سمبوسة صنع البيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ال يوم انا جبتلكم اليوم تطبيق لعمل السمبوسة من الغاليات
ويارب يساعدني المنتدي والمشرفات بتنزيل الرابط الخاص بالوصفة
المقادير
مقادير العجينة
3 كوب دقيق أبيض .
نص كوب زيت
ملح
من 2/1 الي 4/3 كأس ماء دافئ
الحشوة
نص كوب جبنة بيضاء
نص كوب جبنة بيضاء
مخلوطة بمعلقتين كبار زعتر
. ربع كيلو لحم مفروم متعصج
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح
و
يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا
و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا .
وبعد تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة
و تحشى بمقدار ملعقة طعام و تقفل
جيدا تقطع بقطاعه السنبوسك معنديش القطاعةعشان كده استعملتها زي اللي بشتريها جاهزة فردتها وسويت اطرافها وقطعت الزوائد بقطاعة البيتزة
وحشيتها بالحشوات وعملتها زي المثلثات بس تانية واحدة بس ودقيتعلي الاطراف بايدين المنشبة كويس عشان تقفل
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار
ثم توضع على ورق مناشف عادي
بس من اول مرة اما عملتها وانا مطعتهاش خالص جميلة جدا وعجبت الكل ويارب تعجبكم والف هنا