سمبوسك بالشيدر

طبعا زي ماتعرفون ان جبنه الشيدر هي واحدة من الذ انواع الجبن لأن لها مظهر جامد وبمجرد انها تتعرض للحرارة او القلي تذووب وتعطي احلى طعم..
^كوب واحد من الطحين الابيض.
^ربع كوب زبدة غسر مملحه
^ملعقه كبيرة من البيكنغ باودر او B.B<اختصار.
^بيضه واحدة.
^ملح حسب الرغبه.
^ملعقتين طعام من الماء.
(الحشوة)
علبه من جبنه الشيدر (كرافت)
ملعقتين من البقدونس المفروم.
بيضه وحدة.
ملعقه من النعنع المفروم.
رشه من جوز الطيب.
ملقعه من الزيت النباتي.
ملح وبهار حسب ذوقك..
(الطريقه)
امزجي الطحين والزبدة والB.B والزيت بالخلاط بسرعه خفيفه
اضيفي البيضه مع الماء وتابعي الخلط .عندما تصبح العجينه جاهزة ولاتلتصق بجدرات الخلاط غطيها بقطعه من النايلون او القماش..في مكان دافئ ومظلم حتى يتضاعف حجمها.مدة ساعه او نص ساعه.
امزجي مقادير الحشو ثم رقي العجينه وتصبح خفيفه .قطعيها الى دوائر وضعي فوق كل مقدار ملقعه من الحجم. بللي اطرافها بقلين من بياض البيض او الماء واطويها واغلقي اطرافها بواسطه الظغط او بأسنان الشوكه ..اقليها حتى تصبح ذهبيه..
بالعافيه..