مايسة
14-01-2022 - 06:39 pm
سمك التونة يحسن وظيفة الدماغ
أكد خبراء التغذية أن الأحماض الدهنية "أوميجا3" الموجود في كل المأكولات البحرية تحسن من وظيفة الدماغ وتخفض من خطر الإصابة بالخرف والضعف العقلي عند الأشخاص متوسطي العمر.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أشار الخبراء إلى أن سمك التونة يتميز بقيمة غذائية عالية, وبسعره المعتدل, مشيرين إلي أنه غني جداً بالبروتين ويعتبر منخفض الدهن والسعرات الحرارية, فهناك116 سعراً حرارياً في كل100 جرام من سمك التونة المعلب بالماء.
نبات العنبية يحمي من سرطان الأمعاء
توصل باحثون أمريكيون إلى أن ثمار العنبية والمعروفة باسم "البلوبيريز" تحتوي على مادة يمكن أن تحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء، لذا يحاول العلماء إنتاج عقار من هذا النبات على شكل أقراص.
وطبقاً لما ورد بجريدة "البيان الإماراتية"، أوضح باحثون من جامعة روتجرز ووزارة الزراعة الأمريكية، أن ثمار العنبية تحتوي على "تيروستلبين" وهي مادة طبيعية مقاومة للأكسدة تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية.
وأشار الكتور بندارو ريدي أحد أعضاء فريق الباحثين الأمريكيين، إلى أن مادة "بيتروستلبين" الموجودة في العنبية قد تساعد أيضاً على خفض معدلات الدهون مثل الكوليسترول.
دمتِ بخير