سوالف حلوه ل رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان جاي ولازم نحط شغلات في بالنا نسويها
وحبيت احطلكم اكلات حلوه وخصوصا الحلو
هذا شي اساسي في ارمضان ولازم ننوع فيه
تعالو نشوف ايش اخترت لكم1---
يالله نبتدي ......
بسبوسة خضراء بالتوفي راح تدعولي
الكميه تكفي: 6 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 15 دقيقة
المقادير
مقادير البسبوسة
نصف كوب زيت
2 كوب سكر
3 بيضات
فانيلا
كوب ونصف سميد
بيكنج بودر
كوب حليب
كوب فستق مطحون
مقادير التوفي
ربع كوب عسل
علبتان قشطة
الطريقة
1. يخفق الزيت والسكر في إناء عميق حتى يصبح كالقشطة. .
2.يضاف البييض المخفوق مع الفانيلا إلى الخليط ويستمر في الخفق.
3.يضاف السميد والبيكنج بودر إلى الخليط بالتدريج ويضاف الحليب أيضاً.
4.يضاف الفستق المطحون إلى الخليط ويستمر في الخلط.
5.يسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
6.تخبز في الطبقة الوسطى من الفرن في نار هادئة (180 س – 350 ف) لمدة نصف ساعة.
7.طريقة التوفي: يوضع العسل في إناء وتوضع على نار هادئة ويضاف إليه القشطة ويستمر في التحريك حتى تغلى وتصبح لزجة.
8.يصب التوفي فوق البسبوسة الباردة وتقطع وتأكل وبالهناء.2---
باي التفاح جربوه حتحبوه
الكميه تكفي: 12 شخص مدة الطهي: 30 دقيقة
المقادير :
العجينة
1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر عادي
1/2 كوب (إصبع) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الخلطة
بيضة
3 ملاعق كبيرة سكر عادي
6 قطع جبن طري غير مالح (120 غرام، مثل كيري أو بوك أو غيره)
الوجه
2 تفاح أحمر مبشور خشن (مبشور بالجهة الكبيرة)
الطريقة
1.تعجن العجينة باليد وتبطن بها صينية مع الجوانب وتفضل الصينية الدائرية المتعرجة الجوانب.
2.نخلط مقادير الخلطة جميعاً في الخلاط.
3.يصب فوق العجينة الخليط السابق ومن ثم تبشر فوقها تفاحتين وتزين بالجوز والقرفة ( الدارسين).
4.تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايتية (180 مئوية) لمدة 30 دقيقة3---
باي التمر لذيذ جدا
الكميه تكفي: 12 شخص مدة الطهي: 15 دقيقة مدة التحضير: 20 دقيقة
المقادير:
علبة بسكوت شاي مطحونة (كوب وثلث)
3/4 أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة (80 غرام)
تمر
1/2علبة حليب مركز محلى (200 غرام) أو 2 علبة حجم صغير
جوز هند
جوز خشب ( عين الجمل)
الطريقة
.1الطبقة الاولى: يفرك البسكوت مع الزبدة ويرص في صينية متحركة القاعدة أو صينية عادية ونصب فوقه قليل من الحليب.
.2الطبقة الثانية: نفرد فوق الطبقة الأولى طبقة من التمر المنزوع النوى.
.3الطبقة الثالثة: جوز خشب وجوز هند ونصب فوقها بقية الحليب المحلى وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة من أسفل وبعدين نحمرها من فوق حتى تحمر .... وبالهناء والعافية.
وبالعافيه عليكم