سينابون مطورر يستاهل التجربة

طريقه سينابون روعه (جدا لذيذ)
يستاهل التجربه مقاديرة مضبوطه جدا
على فكرة من تصويري ومتعوب علية
مقادير العجينه:
4 4/1 أكواب طحين فاخر (الكويتي)
1/3 باكيت زبدة كبيرة بالامكان استخدام 4/1 كوب زيت بدل الزبدة
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقه صغيرة ملح
2بيضه
1ملعقه كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب سكر ناعم
2 ملعقه خميرة
الحشوة :
2 ملعقه دارسين مطحون
4 ملاعق سكر مطحون
4ملاعق بودرة شوكولاتة تخلط مقادير الحشوة معا جيدا
الصوص :
2 علبة قشطة
2/1 الحليب المحلى (المركز)
1ملعقة جبن كريم
على حسب الرغبه مكسرات (انا ما احطها) يفضل لوز مبشور
يعجن الطحين والسكر والبيكنج بودر والملح معا ثم يخلط البيض والحليب والزبدة والخميرة تذوب معها ثم تضاف للخليط السابق يغطى العجين وتترك العجينه لترتاح في الشمس لمدة ساعه او مكان حار .
بعد ما ارتاحت العجينه نقطعها كور مثل الخلية ونقلبها في في خليط البودر
(سكر+شوكولاته+قرفة) الكمية موضحة في الاعلى .
نرص الكور مثل الخلية في صينيه دائرية الشكل.
نخبز السينابون في الفرن من الاسفل على درجه حرارة متوسطه تقريبا 1/2 ساعه المهم ترتفع ويكون اللون من تحت برتقالي ثم نحمرها من فوق شي بسيط اقل من 5 دقائق في حرارة منخفضه.
و أخيرا تخلط في الخلاط الكهربائي كمية الصوص معا وتسقى بها السينابون
وتزيين بصوص الشوكولاته العلالي على شكل خطوط ..
وبالعافية على قلوبكم