شرائح الدجاج بالموزاريلا

شرائح الدجاج بالموزاريلا
شرائح الدجاج بالموزاريلا
المقآاآاآاآدير :
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون <ويمكن تحتاج كميه اكبر من كذا
2-3 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من أوراق كزبرة الطازجة والمقطعة
ملح وفلفل أسود
2ملعقه صغيره صلصة طماط.
بصل.
طماطم.
شرائح من الدجاج منقوعه في شوية خل لمده ساعتين <اذا حبيتو ولا ترا عادي بدون ماتنقع<حسب الكميه
جبن موزاريلا + اي نوع ثاني من الجبن <اطعملها
2 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح مقطع إلى قطع صغيرة .
طريقة التحضير :
يخلط الزيت في إناء صغير مع الكزبره والزعتر والثوم ويتبل الخليط الملح والفلفل ويوضع على النار قليلا
تدهن شرائح الدجاج من الجانبين بخليط الأعشاب
تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار مرتفعة الحرارة
تشوح شرائح الدجاج في المقلاة حتى تتحمر قليلاً لمدة دقيقتين على كل جانب ثم ترفع المقلاة عن النار
يحمس البصل مع الطماط وتضاف عليهاا صلصة الطماطم.
ترص قطع الدجاج في صينية خبز
وتضاف الصلصة بالمعلقة فوق كل شريحة من الدجاج
يرش كذلك فوق كل شريحة 1 ملعقة صغيرة من جبن الموزريلا المبشور
ثم يرش من فوقه 2 ملعقة صغيرة لكل شريحة من نوع الجبن الاخر < أنا حطيت شيدر
ثم توضع قطع الزبد الصغير فوق الجبن المبشور وتوضع الصينية في الفرن
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية)
تقريبا ماتاخذ الا ربع سآآعه أو اقل <على حسب سمك شرائح الدجاج
بآأاآاألعآاآاآافييه على قلوبكم
هنآآ مع البطآآآطس
منقول طبعا لاختي عاشت بلادي
بس مانقلتها لكم الا بعد ماجربتها
بصراحه طعم خطير
ومطرح مايسري يمري