شمحوطة
08-05-2022 - 01:54 am
مرحبا شلونكم
عندي اكله جديده ان شاء الله تعجبكم رولات الدجاج مع الكريمة
المقادير :
دجاجه مسحبه
2 كريمة
1 جبن قلاصات المراعي
1 علبة ذرة
1 علبة فطر
فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات + ملح + كمون + فلفل اسود
1 كيس عجينة السمبوسة
اولا : نفوح الدجاجه مع البهارات بعد ذلك ننزع منها العظم ونجعلها مسحب ثم نقطع البصل ونحمسه مع الذره + الفطر + الفلفل الاخضر ثم نضع عليه الدجاج والبهارات وبعد ذلك ناخذ عجينة السمبوسة ونضع في كل عجينة قليل من خلطة الدجاج ونلفها ونضعها في البايركس حتى يكتمل البايركس الى الاخر
ثم نحضر قدر ونضع فيه الكريمة مع الجبن ونضعه على النار حتى يختلط مع بعض جيدا ثم نسكبه على رولات الدجاج وفي النهاية نضع البايركس في الفرن على نار هادئه
بالعافية
رهيبة