صينية الخضار بالجبن والبقسماطوريدات الخضار

صباح الخير اور مساء الخير
اليوم تفننت على غير العادة وقمت أطبخ لابو الشباب والانسه بنتي
طبعا العشاء من اطباق النخبه بس انا حرفت في المقادير شوي بس الفكرة الاصليه منه
نبداء بالطبق الاول: صينيه الخضار بالجبن والبقسماط//
المقادير:
2حبه كوسه وجزر وبطاطس مقطعين مكعبات
نص بياله زيت
2بصل مقطع صغار
كاس ذرة
ملح ورشه كركم ورشه فلفل اسود وملعق شاي بهارات
ملعقه كاتشب ملآنه
نص مكعب ماجي
لحمه مفرومه كاس
3 ملعقه جبنه سائله
جبن مبشور اي نوع تحبيه
كأس بقسماط
الطريقه
نحمس البصل في الزيت حتى تظهر ريحته
ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود والكركم ونخلطهم
ثم نضيف اللحمه ونخلطهم كويس ونخليهم قرابه الخمس دقايق
ثم نضيف الخضار
ونخلطهم كويس ونضيف فنجان مويه والماجي ونخليهم كمان خمس دقايق ونضيف الذرة
ثم الكاتشب ونتركه شوي ونحركهم ,,
نصب الخضار بصينيه ونبقي شوي مقدار 6 ملاعق نبقي منه (شوي تعرفون ليش لا تستعجللون)
وفي طبق اخر نخلط الجبن السائل بشوي مويه عشان تصير سهله لما ندهن بها الوجه ونحطها على وجه الصينيه
ث
م نضع الجبن المبشور والبقسماط على كامل الوجه
وندخله الفرن من تحت خمس دقايق ثم نفتح العين العلويه الى ان يتحم الوجه
ونتركها حمس دقايق تبرد(كم مرة قلت خمس دقايق )
الطبق التاني:وريدات الخضار
6C
ثم تحطين ملعقه بكل وحدة من الخلطه السابقه وتزمينها شوي على بعض
]وتدخليها الفرن قرابه الخمس دقايق (برضه خمس دقايق )او الى ان تتحمر من فوق وتحت
وتطلعينها..]
وبكذا نكون انتهينا من الطبيق وتضعينهم بصحن التقديم وبالعافيه على قلوبكم
وهذا الصحن لكل اللى يردوا ويعجبهم العشاء اللى عملته استنى الردود الزينه