صينية الصامولي الفرنسي بالبيشاميل

المقادير :
1 خبز صامولي فرنسي (أسمر بحبوب القمح ).
2 - لحم دجاج مفروم .
3 - بصل أبيض .
أوراق خضراء ( بقدونس ، بصل ، كزبرة ) حسب رغبتك في الزيادة أو النقصان .
4 - فلفل بارد ( أخضر ، أحمر ، أصفر) ربع من كل لون .
5 - جبن بارميزن أي ماركة .
6 - صلصلة البشاميل التي في هذا الرابط .
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread976389/
الطريقة :
نقطع البصل بشكل طولي نحمص البصل بزيت الزيتون بدون أن يحمر .
نرفع البصل من الصينية ونضعه في زبدية ونضع الدجاج مكان البصل مع زيادة زيت الزيتون قليلا. بعد أن يحمر نرفعه من الصينية ونضعه مع البصل ثم نضع الفلفل البارد بألوانه ونحمره مدة لا تزيد عن خمس دقائق ونضعه مع السابق ثم نخلط الخضريات مع المجموعة .
نقطع الصامولي حلقات بعرض تقريبي 2 إنش .
نضعها بالصينية ونصب فوقها البيشاميل ثم نضع الخضار ونصب باقي البيشاميل مع التحريك الخفيف ونضع فوقها الجبن وتتدخل الفرن مدة نصف ساعة على أن يتم تسخينه مسبقا .