صينية لفائف الكريب المصابيب بالصور

1. لفائف الكريب


2. مقادير لفائف الكريب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز الكريب هو مانسميه في بيتي ب (( قريص )) ويطلق عليه بعض زميلاتي (مصابيب ) واعمل من هذا الخبز عدة وصفات مثل ::
مقادير العجينه
كاس طحين اسمر (بر) + كاس طحين (خليط البان كيك) وهذ هو ماوفرعلى الوقت واضافة مواد التخمير والفانيلا والزيت
كاسين حليب سائل -----------ثلاث بيضات
اضافة النكهات لمن يرغب اي نكهه مثل ((رشةهيل- رشة قرفه --زعفران --ماء الورد))
نبدا بخفق البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضع الحليب السائل ثم الطحين بالتدريج ثم رشة الهيل
ثم نبدا بتجهيز المقلاة بمسحها بالزيت ووضعها على النار
ثم بمغرفه الشوربه او فنجان صغيرناخذ من الخليط ونضع في المقلاة ونقلب المقلاة يمين وشمال وبشكل دائري حتى يأخذ شكل دائري
ونتركه حتى تظهر الثقوب ويسهل قلب القرص على الوجه الاخر ونتركه حتى يشقر وينضج
نجمع الاقراص في اناء له غطاء حتى لاتنشف وتبرد

لفائف الكريب

مقادير لفائف الكريب

1-كمية من لحم الدجاج المسلوق والمفتت (انا كان عندي بواقي من دجاج مشوي استخدمته بعد ان اعدت حمسه بالبصل واضفت له بقدونس وكزبره مفرومين + جزر مبشور + فلفل ملون مفروم صغير +فاصولياء حمراء معلبه + مبشور كرنب + رشة ملح وفلفل) ويمكن اختيار الخضار التي ترغبين ...
2- نعمل خلطه من ملعقتين كبيره جبنه سائله + ملعقتين كبيره مايونيز + علبة 250 جم قشطه سائله )
3- جبنه شيدر مبشور نرش به وجه الصينيه..
4- عدد من خبز الكريب
نخلط مقادير الحشو --
نضع في كل خبزه كميه من الحشو ثم نصفهم في الصينيه
نخلط مقادير الصلصه البيضاء ثم نضعه على لفائف الكريب ونرش الصينيه بالجبن ثم ندخل الصينيه بالفرن حتى يتحمر وجهه الصينيه ...
وبالهناء والعافيه
الحمد الله على تيسير الامور نسأل الله ان يديم علينا نعمه العظيمه ويرزقنا شكر النعم ..... امين