الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
جوجو21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
جيتكم حبيباتي بطبقي الجديد وهو طريقة الكروسون...
طبعا ممكن يكون سادة بالزبدة او محشي جبنة او زعتر زي ماتحبو...
هذا شكل طبقي اللي سويتو
نجي للمقادير:
4كاست دقيق. 6 ملاعق حليب بودرة.
ملعقتين اكل بيكنج باودر. نص كوب سكر.
نص ملعقة صغيرة ملح. ملقعة اكل خميرة.
ربع كاسة زيت. كاسة موية او على حسب العجينة..
نجي للطريقة:
نخلط كل المقادير مع بعض ويتم عجنها ونتركها لمدة ربع ساعة او نص ساعة حتى تتخمر.
في نفس الوقت تبداي تفردي الزبدة اللي عندك او اذا ماعرفتو زي حالاتي قطعتها شرايح
طبعا تكونو مجهزين الزبدة من اول برا عشان تصير شويا اطرى عشان يمديكي تقطعيها او تفرديها.
بعدها اتركيها ترتاح حق 5 دقايق وابداي افرديها الين ماتصير نحيفة شويا وارجعي تاني اتنيها نص دائرة تاني وابداي افرديها لمدة 3 مرات حتى يتكون طبقات في نفس العجينة بعد ماتفرديها شيلي العجينة وكوريها عايدي وقسميها ل 4 اقسام او 3 على راحتك, وخليها كمان ترتاح حق 5 دقايق تكوني انتي جهزتي مقادير الحشو اذا حبيتي وتجهزي مقادير التغطية اللي بتتكون من ( ربع كاسة موية مع ملعقة حليب مع ربع ملعقة سكر ) .
بعد كدا رح تفردي كل قسم لحالو وتبداي تقطعيها مثلثات واذا حشيتيها كملي بعد كدا بانك تلفيها زي الصورة بدون ماتضغطي عليها وبعدها رصيهم في صينية مدهونة بالزيت وغطيها بمقدار التغطية ورشي عليها سمسم ودخليها الفرن الين تتحمر وبعد كدا قدميها وبالهنا والعافية...
صور المثلثات واللف:
وللامانة انا اخذت الطريقة من النت وصور الشغل لكن الموضوع كلو رتبتو بنفسي على حسب ماانا طبقت...
وخليني اشوف ردودكم وارائكم..
06-09-2022 - 12:06 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
جيتكم حبيباتي بطبقي الجديد وهو طريقة الكروسون...
طبعا ممكن يكون سادة بالزبدة او محشي جبنة او زعتر زي ماتحبو...
هذا شكل طبقي اللي سويتو
نجي للمقادير:
4كاست دقيق. 6 ملاعق حليب بودرة.
ملعقتين اكل بيكنج باودر. نص كوب سكر.
نص ملعقة صغيرة ملح. ملقعة اكل خميرة.
ربع كاسة زيت. كاسة موية او على حسب العجينة..
نجي للطريقة:
نخلط كل المقادير مع بعض ويتم عجنها ونتركها لمدة ربع ساعة او نص ساعة حتى تتخمر.
في نفس الوقت تبداي تفردي الزبدة اللي عندك او اذا ماعرفتو زي حالاتي قطعتها شرايح
طبعا تكونو مجهزين الزبدة من اول برا عشان تصير شويا اطرى عشان يمديكي تقطعيها او تفرديها.
زي الصورة:
بعد ماتتخمر العجينة تفرديها كلها الين تصير مدورة كبيرة بعدها الزبدة اللي فردتيها غطي بيها نص العجينة بعدها قفلي العجينة بالنص التاني فيصير عندنا نص دائرة زي اللي في الصورة:بعدها اتركيها ترتاح حق 5 دقايق وابداي افرديها الين ماتصير نحيفة شويا وارجعي تاني اتنيها نص دائرة تاني وابداي افرديها لمدة 3 مرات حتى يتكون طبقات في نفس العجينة بعد ماتفرديها شيلي العجينة وكوريها عايدي وقسميها ل 4 اقسام او 3 على راحتك, وخليها كمان ترتاح حق 5 دقايق تكوني انتي جهزتي مقادير الحشو اذا حبيتي وتجهزي مقادير التغطية اللي بتتكون من ( ربع كاسة موية مع ملعقة حليب مع ربع ملعقة سكر ) .
بعد كدا رح تفردي كل قسم لحالو وتبداي تقطعيها مثلثات واذا حشيتيها كملي بعد كدا بانك تلفيها زي الصورة بدون ماتضغطي عليها وبعدها رصيهم في صينية مدهونة بالزيت وغطيها بمقدار التغطية ورشي عليها سمسم ودخليها الفرن الين تتحمر وبعد كدا قدميها وبالهنا والعافية...
صور المثلثات واللف:
وللامانة انا اخذت الطريقة من النت وصور الشغل لكن الموضوع كلو رتبتو بنفسي على حسب ماانا طبقت...
وخليني اشوف ردودكم وارائكم..
التعليقات (8)
روعه تسلم الايادي انا اموت باالكروسون ان شاء الله اجربها تسلمي ياعسل
كيف طريقة طبخ سمبوسه بالفرن→