مسز سلوي
03-04-2022 - 12:08 am
سوف اطرح بين ايديكم اليوم طريقة خلية النحل بعدة طرق.......
ولكن المقادير طبعا نفسها والاختلاف بالطريقة..............
5كاسات دقيق ابيض – 2م ك سكر – رشة ملح – 1/2 كاس زيت – 1م ك خميرة سريعة- 1م ص باكنج بودر- 6م ك حليب بودرة – 2كاس ماء دافي
الطريقة
تخلط مع بعض وتعجن حتى تحصلي على عجينة مطاطة ثم تترك لتخمر تقطعي العجينة لدوائر وتفرد كل دائرة على
شكل طويل وتوضع فيها الجبنة الكيري ثم تطبق العجينة على الحشوة وتقطع لمربعات صغيرة وترص في الصينية
كما في هذا الشكل
حتى تنتهي ثم تترك لتخمر مرة ثانية وتدهن بالبيض ويرش سمسم على الوجة وتوضع في فرن ساخن 350 درجة
حتى تحمر ثم يصب الشيرة على الوجة وهذا .........
ممكن تعمليها بالطريقة المعروفة دوائر بعدين يكون بجانبك صحن فيه قرفة وزيت وتغمس فيه ثم تصف في
الصينية وتوضع بالفرن حتى تحمر ثم يوضع عليها شيرة.......
الطريقةالثالثة .......
تفرد بشكل طويل ثم يوضع فيها صف تمر معجون بالزبدة وقليل دقيق بعد وضعه على النار حتى يلين
وقد تعمل بالجبن الكيري
ثم تلف وتدهن بالبيض وتترك لتخمر مرة ثانية وتوضع بالفرن حتى تحمر وتقطع مثل البقلاوة كما في الشكل...
وبالهناء والعافية يارب
منقول
الله يعطيك العافيه
تاليا