طريقة عمل الكباب

حبيبتى طريقته مره سهلة.
المقادير : بصلة
ثوم
كزبره مفرومه.
بقدونس مفروه.
ملح فلفل اسود بهار مشكل.
لحم مفروم او دجاج مفروم.
الطريقه : تخلط جميع المقادير مع بعض وتتركينه شوى حتى يتبل .
ثم تشكلينه بالاسياخ وتشوينه على الفحم.
اذا ماتقدرى تشوينه فى الفحم فى طريقه دائما استخدمها وهى تضعين الكباب بعد تشكيله باليد فى صينيه وتخلينه على نار هادئه اللى انا تستوى .
تى تضعينه فى الفرن من فوق فقط حتى يشقر ثم اكون مجهزه فحمه اضعها فى زيت ومستكه واضعها فى الصينيه بعد ما تطفى النار وتغطينه على طول حتى الكباب ياخذ الريحه.
وان شاء الله اكون افتدك واى سوال انا جاهزه؟