طريقة عمل حلاة لدو

هلا حبيبتي
لدو ولبنيه
اللبنية :
المقادير
ثلاثة كاسات سكر
اثنين كاسة ماء
من خمسة الى سته كاسات حليب ناشف بودرة
اثنين ملعقة طعام زيت
ملعقة شاي هيل
اثنين ملعقة طعام زيت لدهن الصينيه
الطريقة
1_ ضعي السكر في قدر وضعي عليه الماء والهيل...
وقلبيه بخفاق البيض واتركيه على النار حتى يغلي وتعقد الشيرة وتصبح لزجة ثم ضعي عليها الزيت..
2- ضعي الحليب عليها دفعة واحدة وقلبيها .....
3- ادهني الصينيه بالزيت.....ثم ضعي الخليط في الصينيه بالتساوي واتركيها تبرد خارجاً وليس في الثلاجة...
تقطع بالسكينه حسب الرغبة وترش بالفستق المبشور حسب الرغبه
حلالاوة اللدو
المقادير
- نص ملعقة شاهي زعفران
- 2ملعقة طعام حليب سائل
- 2ونص كوب حمص اصفر محمص
- ثلاثة ارباع كوب سمن
- 1 وثلث كوب سكر ناعم
- 1ملعقة شاهي هيل ناعم
- الطريقة
- ينقع الزعفران بالحليب
- يطحن الحمص الاصفر
- يحمر الحمص بالسمنه حتى يشقر لونه ثم يرفع ويترك جانبا
- بعد ان يبرد يضاف السكر الهيل والحليب بالزعفران يحرك حتى يتجانس ثم يكور الى كور ويقدم
وبالهناء والعافيه
وأي خدمة حبيبتي

تسلمي يا مايسة

طبق حلاة سهلة