طريقة لصنع الشنيك مصورة بالخطوات لعيونكم

وهي حلوي مغربية
المقادير:
10كؤوس دقيق
1/2 كاس سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة خميرة بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر معطر بالفانيلا
2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضات
2 ثلث كاس سمن او زبدة مذابة
2 ملعقة خميرة مذوبة في قليل من الماء
حليب
للحشو كريم باتيسير
وللتزين مكسرات
المقادير السائلة
المقادير الصلبة
الطريقة:
ناخذ في اناء واسع جميع العناصر الا الحليب ناخذ منه نصف كاس
ونخلط الجميع ونبدا باضافة الحليب شيئا فشيئا
حتى نحصل على عجينة لينة مثل هذه
ثم نغطيها ونتركها تتخمر وتستريح
وهذه هي النتيجة
وبعد ذلك نقوم ببسطها باليد على سطح مرشوش بالدقيق
وثم نبسطها بالمدلك حتى تكون ذات سمك رقيق بعض الشيء
ناخذ الكريم باتسير
تابعي