أمـاســــــي
08-08-2022 - 03:17 am
هذة تجربتي في طريقة اللقيمات صراحة مقرمشة وروعة
ابتستغربون إذا شفتوا المقادير لكن جربوها ماراح تندمون إن شاء الله
3 كوب دقيق أبيض أي نوع _ الأفضل الكويتي
ملعقة خميرة فورية
ملح
2ونص كوب ماء دافىء
مقادير الشيرة
3 فناجين سكر
1فنجان ماء
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة نصف ساعه أوساعه إلا ربع
ثم تشكل اللقيمات وتوضع في زيت حار وغزير وتحرك حتى تأخذ اللون الذهبي
ثم توضع على مناديل ورق حتى تمتص الزيت لكن ماتغطينها هذا سر قرمشت
اللقيمات إذا غطيتيها تغيرت إذا بغيتي تغطينها غطيها بمناديل ورق
وتوضع في صحن التقديم ثم توضع عليها الشيرة
وبالهناء والعافيه
أتمنى تعجبكم
تقبلوا تحياتي
أماسي