طريقتي في عمل كرات جوز الهند الصورة تتكلم

المقادير:
3 بياض البيض
4/11 كوب سكر كستر
2/1 م.ص. فانيليا
1 م.ص. بشر الليمون
2 م.ك. نشاء
3 أكواب مبشور جوز الهند
4/1 حليب مركز
الطريقة:
يخفق بياض البيض إلى أن يصبح كالرغوة
يضاف إليه السكر مع الإستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط متجانس
يضاف الفانيليا وبشر الليمون مع الإستمرار بالخفق
نتوقف عن الخفق عند إضافة النشاء وجوز الهند ونبدأ بالخلط بملعقة
أخيرا نضع الحليب المركز
نأخذ من الخليط بالملعقة وننزله في الأكواب الورقيه الصغيرة بواسطة ملعقة أخرى ثم ندخله إلى الفرن
ونزينه بشوكولاتة نوتيللا
أترككم مع الصور وبالهنا والشفا