بطاطس الودجز من كنتاكي
الطريقة:
نخلط جميع المقادير التالية في وعاء وهي:
- نصف ملعقه كبيره ملح صيني
- نصف ملعقه كبيره بصل بودرة
- كأس دقيق
- نصف ملعقه كبيره ملح
- نصف ملعقه كبيره فلفل حار بودرة
- 2مكعب ماجي مفتت جيدآ
- نصف ملعقه كبيره اوريجانو مجفف
ثم نخلط بيضة واحده مع ملعقتين حليب في وعاء آخر,
نسخن الزيت ونغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسهافي خليط الدقيق
وتقلى في الزيت الحار إلى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على ورق خاص لامتصاص الزيت
ونرش رشة ملح وتقدم
وبالهنا والعافيه