الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
mahoia
15-01-2022 - 05:39 am
حبايبي الفراشات ممكن اذا وحدة منكم اتعرف طريقة عمل خلية النحل مع عجينتها وشيرتها(قطرها) لأني سويتها وما ضبطت معاي صارت وايد يابسة خاطري في اللي تذوب في فمك لما تاكلينها..
بليز لا تبخلون علي ولا تتأخرون علي.. وايد اتطلب صح.. ههه..
الله يعطيكم العافية للي اتعرف واللي ما اتعرف ..
بليز لا تبخلون علي ولا تتأخرون علي.. وايد اتطلب صح.. ههه..
الله يعطيكم العافية للي اتعرف واللي ما اتعرف ..
التعليقات (9)
مشكو ورة اختي ضي العين..
والله كنت وايد محتاجة الطريقة ومشكورة على عدم التأخير ..
الله يعطيج العافية..
وانشالله نخدمج في الأفراح..
اكيد احلى خلية نحل بالعالم دامها منك..
طلب اخير اشلون اقطع العجينة يعني على شكل ايش؟؟ واشكثر ارقها قبل لا احط الجبن؟؟
وامسح على وجه خلية النحل قبل لا ادخلها الفرن بيض واضع عليه سمسم والا لا؟؟
والله كنت وايد محتاجة الطريقة ومشكورة على عدم التأخير ..
الله يعطيج العافية..
وانشالله نخدمج في الأفراح..
اكيد احلى خلية نحل بالعالم دامها منك..
طلب اخير اشلون اقطع العجينة يعني على شكل ايش؟؟ واشكثر ارقها قبل لا احط الجبن؟؟
وامسح على وجه خلية النحل قبل لا ادخلها الفرن بيض واضع عليه سمسم والا لا؟؟
والله اختي انا شفت الموضوع وبصراحة حبيت اشارك فيه لاني اسوي الفطائر عموماً بطريقة تعجب الاخرين وحبيت ما احتكر هالمعلومه لنفسي واشارك فيها معاكم وانشالله يكون منها فائدة.
اولا طريقة تحضير خلية النحل هي كالتالي :
-ثلاث اكواب طحين ( دقيق الكويت) لانه بصراحه افضل شي انا جربته لعمل الفطائر الهشه والطرية .
-واحد كوب ماء.
-فنجال سكر.
- مقدار ملعقة اكل كبيرة من الخميرة.
- واثنين ملعة حليب بودرة أي نوع ما تفرق.
-رشة ملح + بيالة زيت.
اوكي طريقة الاعداد :
تضعين الطحين في زبدية وترشين عليه الملح وبعدين تضعين ملعقتين حليب البودرة ثم بيالة الزيت.
كأس الماء تضعين معه فنجال السكر وملعقة الخميرة وتخلطينه مع بعض حتى يذوب ويتجانس مع بعض واذا احتاج الموضوع اضافة جزئ بسيط من الماء مافي مشكلة تضيفين شوي ماء وبعدين تضعينه على خليط الدقيق.
وبعد ما اضفتي المقادير مع بعضها تبدين بالعجن اما بالعجانه او بيدك وبعد العجن تتركين العجينه لمدة ساعة او اكثر مثل ما تحبين حتى تخمر العجينه.
بعد ذلك تاخذين قطع صغيرة من العجينة بيدك بمقدار حبة الليمون الاسود وتضعينه في وسط كف ايدك وتفردينه بأصابعك وثم تضعين بداخلها قطعة جبن كيري وبعدين تسكرين اطرافها ومن ثم تكورين القطعه بأيدك بشكل دائري حتى تصير مثل الكرة الصغيرة وبعدين تضعينها في صينية دائرية وكذالك بقية الموضوع مع باقي الكور حتى تكتمل الصينية.
ملاحظة : يستحسن في طريقة صف الكور في الصينية انك تصفين اول شي حواف الصينية الدائرية بالعجينة وبعدين لما ينتهي الصف الاول وتجين للصف الثاني ما تخلينها جنب بعض يعني تكون بين كل كورتين كورة بمعنى انها تكون مختلفة الشكل كخلية النحل.
وبعد ما تصفين العجينة وتكتمل الصينية اذا تحبين تدهنين وجه العجينه ببيض مع العلم اني ما استخدم هالطريقه لانه ما يحتاج لذلك ,, ماعلينا بعد ما تصفين العجينه في الصينية تدخلينها في الفرن بعد تشغيل الفرن من تحت حتى تستوي وبعد ما تستوي من تحت تشغلين الفرن من فوق حتى يصبح لونها ذهبي ثم تخرجينها من الفرن وبعدين تظيفين عسل او شيرة وانا احب بصراحه العسل واذا تحبين الشيرة مثل ما وضحت اختي بطريقة الشيرة براحتك الي يعجبك او جربي الطريقتين وشوفي ايش الي يعجبك وبالهناء والعافية.
ولا تنسين تردين علي اذا جربتيها
اولا طريقة تحضير خلية النحل هي كالتالي :
-ثلاث اكواب طحين ( دقيق الكويت) لانه بصراحه افضل شي انا جربته لعمل الفطائر الهشه والطرية .
-واحد كوب ماء.
-فنجال سكر.
- مقدار ملعقة اكل كبيرة من الخميرة.
- واثنين ملعة حليب بودرة أي نوع ما تفرق.
-رشة ملح + بيالة زيت.
اوكي طريقة الاعداد :
تضعين الطحين في زبدية وترشين عليه الملح وبعدين تضعين ملعقتين حليب البودرة ثم بيالة الزيت.
كأس الماء تضعين معه فنجال السكر وملعقة الخميرة وتخلطينه مع بعض حتى يذوب ويتجانس مع بعض واذا احتاج الموضوع اضافة جزئ بسيط من الماء مافي مشكلة تضيفين شوي ماء وبعدين تضعينه على خليط الدقيق.
وبعد ما اضفتي المقادير مع بعضها تبدين بالعجن اما بالعجانه او بيدك وبعد العجن تتركين العجينه لمدة ساعة او اكثر مثل ما تحبين حتى تخمر العجينه.
بعد ذلك تاخذين قطع صغيرة من العجينة بيدك بمقدار حبة الليمون الاسود وتضعينه في وسط كف ايدك وتفردينه بأصابعك وثم تضعين بداخلها قطعة جبن كيري وبعدين تسكرين اطرافها ومن ثم تكورين القطعه بأيدك بشكل دائري حتى تصير مثل الكرة الصغيرة وبعدين تضعينها في صينية دائرية وكذالك بقية الموضوع مع باقي الكور حتى تكتمل الصينية.
ملاحظة : يستحسن في طريقة صف الكور في الصينية انك تصفين اول شي حواف الصينية الدائرية بالعجينة وبعدين لما ينتهي الصف الاول وتجين للصف الثاني ما تخلينها جنب بعض يعني تكون بين كل كورتين كورة بمعنى انها تكون مختلفة الشكل كخلية النحل.
وبعد ما تصفين العجينة وتكتمل الصينية اذا تحبين تدهنين وجه العجينه ببيض مع العلم اني ما استخدم هالطريقه لانه ما يحتاج لذلك ,, ماعلينا بعد ما تصفين العجينه في الصينية تدخلينها في الفرن بعد تشغيل الفرن من تحت حتى تستوي وبعد ما تستوي من تحت تشغلين الفرن من فوق حتى يصبح لونها ذهبي ثم تخرجينها من الفرن وبعدين تظيفين عسل او شيرة وانا احب بصراحه العسل واذا تحبين الشيرة مثل ما وضحت اختي بطريقة الشيرة براحتك الي يعجبك او جربي الطريقتين وشوفي ايش الي يعجبك وبالهناء والعافية.
ولا تنسين تردين علي اذا جربتيها
مشكورة قطعة حلا..
الله يعطيج العافية..
اكيد برد عليج اول ما اجربها.. شكلها وايد لذيذة..
بس بغيت اسئل .. كم درجة حرارة الفرن ؟؟ وكم دقيقة اشغله من تحت وكم دقيقة اشغله من فوق؟؟
وايد اتطلب صح بس لأني ابيها تضبط معاي..
الله يعطيج العافية..
اكيد برد عليج اول ما اجربها.. شكلها وايد لذيذة..
بس بغيت اسئل .. كم درجة حرارة الفرن ؟؟ وكم دقيقة اشغله من تحت وكم دقيقة اشغله من فوق؟؟
وايد اتطلب صح بس لأني ابيها تضبط معاي..
والله اختي مهويه للأسف انا استخدم الفرن نظري يعني اكون مشغلته على نار متوسطه وبعدين اطلع الصينية على برة واشوف اذا صار شوي احمر من تحت اسكر النار من تحت وارجع اشغلها من فوق ونار هادئة هالمره عشان ما تحترق وبعدين اخليها لحد ما تصير لونها ذهبي وشكراً لك واتمنى اكون عرفت اخدمك
مشكورة حبيبتي قطعة حلا.. اكيد افدتيني..
انشالله بجربها وبقولك النتيجة..
انا متأكدة انها راح تضبط لأنها منك حبوبة..
الله يعطيكي العافية..
انشالله بجربها وبقولك النتيجة..
انا متأكدة انها راح تضبط لأنها منك حبوبة..
الله يعطيكي العافية..
الله يخليكم لي يافراشات حماتي تبغي خلية النحل و انقذتوني.....
ادعولي تطلع كويسة و تعجبها...
تحياتي
ادعولي تطلع كويسة و تعجبها...
تحياتي
Vanilla Girl
الله يخليج مو لازم أخلي فراغ بين الكور عشان اذا انتفخو في الفرن ولازم يرتصون
الله يخليج مو لازم أخلي فراغ بين الكور عشان اذا انتفخو في الفرن ولازم يرتصون
ساعدوني→
اولا
تجيبي زبدية وتحطي فيها
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة + بيضة + ربع كاس زيت + شوية ملح + فنجان قهوة صغير سكر
2\1 1 كاس ماء يكون دافي موبارد عرفتي يعني لما تلمسي الماء تلاقينة حار
وبالمضرب اليدوي تحركينها مضبوط تقريبا دقيقة ثم اضيفي 4\11 كبيرة خميرة فورية وحركيها
تقريبا نص دقيقة
بعد ذلك اضيفي الدقيق يالتدريج مع العجن باليد ولازم اذا تبين العجينة زي القطنة تعجنيها يقوة
ومع العجن تنثري عليها دقيق بس بشرط العجينة لازم تكون لينة
مو قاسية
حطي العجينةبعد كذا على طاولة وقومي بعجنها بقوة يعني
( تشيلي العجينة وتضربيها بقوة على الطاولة وهكذا راح تلاقين العجينة ماشاء الله طرية ))
وصدقيني كثر ما تعجنيها كثر ما تجيلك عجينة طرية زي القطنة
بعدين لميها وانثري شوية دقيق عليها وحطيها بزبدية وغطيها مضبوط
واتركيها من نص ال ساعة الاربع عشان تخمر
بعد ذلك احشيها بجبن كيري ورصيهم جنب بعض والفرن يا اختي لاازم يكون حار
وانتبهي لها لانه عالطول راح تحمر من الاسفل ثم من الاعلى
خرجيها وشربيها بشيرة دافية
عبارة عن تقريبا
2 كاس سكر + 1 كاس ماء
واو صدقيني راح تذوقي اجمل خلية نحل بالعالم بدون مبالغة
بس انتبهي العجينة ما تكون قاسية واعجنيها لمدة طويلة
ثم غطيها لمدة بسيطة بغطاء او فوطة عشر دقايق
وبالعافية عليك يا اختي