من يومين كنا عند جدتي وكان على الغدا دجاج مشوي .. بصراحه يوم شفته حسبت انه جاهز من المطعم لانه كان لذيذ وذايب بالمره ....الا الدجاج مسويته الخادمه حسب تعليمات جدتي " الله يحفظها" ويوم سألت عن الطريقه تفاجأة انها طبخت الدجاج ب ؟؟؟؟؟؟
شوفو تحت الطريقه شلون ؟
المقادير:
دجاج كاملة مغسولة نظيفة
خلطة التتبيل : 3 ملاعق مايونيز - ثوم - بهارات حسب الذوق - شوية بصل - شوية شبت وكرفس وبقدونس
ربع كاس ليمون - شوية خل - زنجبيل او فلفل حسب الرغبه.
""""""" نحلط مقادير التتبيل بال
خلاط حتى تندمج تمام""""""""" أ, اي تتبيله انتي تفضلينها
و ............. سر الطبخه ( تابعو تحت وتشوفون شنو السر)
الطريقة:
نسمح الدجاج بالخلطه من داخل ومن بره ونتأكد انها تغطت بالكامل
الحين نجي للسر ..
تجيبين بطل بيبسي ( بطل زجاج) وتصبين فيه ماء وتحطين فيه اعواد دارسين وهيل
تلبسين البطل الدجاج وتتاكدين انها ثبتت مضبوط
تدخلينها الفرن الحار ... وتخلينها مدة 45 دقيقة او الى ان تحسي انها استوت وصارت ذهبيه
تقدمينها بصينية مع خضار مسلوقه او شبس
وطبعا لان البخار يدخل بالدجاجه راح تشوفين انها ذايبه بالمره ولونها من بره يشهي
عليكم بالعافيه .. واتمنى الطريقه تعجبكم
.
بس وش 00بطل بيبسي00
تحياتي