شيرين 2007
03-03-2022 - 06:20 am
أكدت نتائج دراسة أجراها المعهد القومي للبحوث أن عسل النحل من الأغذية التى تحتوى على تركيب كيماوي فريد من نوعه، حيث يحتوي علي حوالي180 مركباً من الكربوهيدرات والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن والإنزيمات وهذه المركبات ذات تأثير واضح في زيادة نشاط عدد البكتيريا بالإضافة الي تأثيرها المضاد لنمو بعض الميكروبات.
وأشارت الدراسة إلى ضرورة إضافة عسل النحل إلي الصناعات الغذائية للحصول علي تأثيره الوقائي ضد نشاط الفطريات، كما أوصت بضرورة تناوله في رمضان لدوره الايجابي في تنشيط بكتيريا الأمعاء، كما أنه يحارب السموم الموجودة بالأغذية الأخري التي نتناولها ويساعد علي التخلص منها، بحسب جريدة الأهرام.