الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (8)
عش البلب من الحلا
المقادير:
كوبين نشا
كوب زبدة
بيضتين
كوب زيت
كوب سكر ناعم
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل
:الطريقة
نخلط المقادير الاولى تم نعجن بالدقيق حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل على سطح العمل نفرد جزء من العجينة بسمك سم واحد او واحد ونصف نقطع بفنجان قهوة او كوب شاهي صغير نضع الدوائر في صينية والجزء التاني من العجينة نعمل منه حلقات مثل الكعك بشرط تكون بنفس حجم الدائرة التي وضعناها في الصينيةونحط كل حلقة على سطح كل دائرة بحيت تكون متل العش نضع في العش حبات بندق او لوز ندهن بصفار البيض توضع في الفرن بعد النضج يوضع على كل عش عسل نحلي او توفي او شوكلاتة سائلة
هاي الطريقة اول مرة اعرفها الصراحة
مقادير العجينة:
* كيلو طحين
* 3 بيضات
* ملعقة طعام قطر-ملعقة متوسطة ملح
* سمن كريسكو أو عربي
* ماء يكفي للعجن
مقادير اللحمة:
* 2/1 كيلو لحمة مفرومة
* 4 بصلات متوسطة مفرومة فرما ناعمآ
* 2 ملعقة طعام طحينة
* 4 ملاعق طعام دبس رمان
* قليل من الصنوبر
* ملعقة متوسطة بهارات
طريقة عمل اللحمة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الصنوبر وتترك اللحمة دون قلي, وكذلك الصنوبر يبقى دون قلي.
طريقة عمل العجين:
تعمل حفرة بوسط الطحين وتوضع بها كل المقادير وتخلط مع بعض ثم يصب فوقها الماء بالتدريج وتعجن معة حتى تصبح العجينة لينة.
تقطع العجينة بحجم حبة الجوز بصينية بها زيت مازولا, تترك لترتاح مدة 2 ساعة, بعد ذلك ترفع كل واحدة من الزيت وترق رقآ طوليآ باليد وتدهن كل واحدة بملعقة صغيرة من السمن ثم تبرم على شكل رول وتترك مرة ثانية لترتاح حوالي الساعة, ثم نرفع قطعة العجين التي عاى شكل الرول على طولها ونضغط عليها براحة الكف لتنزل مرة أخرى لتحت, بعد ذلك ترق رقآ قليلآ باليد بسمك واحد سنتيميتر وبشكل مستدير
توضع في صينية مدهونة بالسمن ويوضع على كل قطعة كمية من اللحم ونرش عليها قليل من الصنوبر
تدخل بفرن متوسط الحرارة حتى تحمر العجينة وتقدم على طبق مسطح ويقدم بجانبها لبن زبادي .
منقولة
المقادير:
كوبين نشا
كوب زبدة
بيضتين
كوب زيت
كوب سكر ناعم
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل
:الطريقة
نخلط المقادير الاولى تم نعجن بالدقيق حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل على سطح العمل نفرد جزء من العجينة بسمك سم واحد او واحد ونصف نقطع بفنجان قهوة او كوب شاهي صغير نضع الدوائر في صينية والجزء التاني من العجينة نعمل منه حلقات مثل الكعك بشرط تكون بنفس حجم الدائرة التي وضعناها في الصينيةونحط كل حلقة على سطح كل دائرة بحيت تكون متل العش نضع في العش حبات بندق او لوز ندهن بصفار البيض توضع في الفرن بعد النضج يوضع على كل عش عسل نحلي او توفي او شوكلاتة سائلة
هاي الطريقة اول مرة اعرفها الصراحة
مقادير العجينة:
* كيلو طحين
* 3 بيضات
* ملعقة طعام قطر-ملعقة متوسطة ملح
* سمن كريسكو أو عربي
* ماء يكفي للعجن
مقادير اللحمة:
* 2/1 كيلو لحمة مفرومة
* 4 بصلات متوسطة مفرومة فرما ناعمآ
* 2 ملعقة طعام طحينة
* 4 ملاعق طعام دبس رمان
* قليل من الصنوبر
* ملعقة متوسطة بهارات
طريقة عمل اللحمة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الصنوبر وتترك اللحمة دون قلي, وكذلك الصنوبر يبقى دون قلي.
طريقة عمل العجين:
تعمل حفرة بوسط الطحين وتوضع بها كل المقادير وتخلط مع بعض ثم يصب فوقها الماء بالتدريج وتعجن معة حتى تصبح العجينة لينة.
تقطع العجينة بحجم حبة الجوز بصينية بها زيت مازولا, تترك لترتاح مدة 2 ساعة, بعد ذلك ترفع كل واحدة من الزيت وترق رقآ طوليآ باليد وتدهن كل واحدة بملعقة صغيرة من السمن ثم تبرم على شكل رول وتترك مرة ثانية لترتاح حوالي الساعة, ثم نرفع قطعة العجين التي عاى شكل الرول على طولها ونضغط عليها براحة الكف لتنزل مرة أخرى لتحت, بعد ذلك ترق رقآ قليلآ باليد بسمك واحد سنتيميتر وبشكل مستدير
توضع في صينية مدهونة بالسمن ويوضع على كل قطعة كمية من اللحم ونرش عليها قليل من الصنوبر
تدخل بفرن متوسط الحرارة حتى تحمر العجينة وتقدم على طبق مسطح ويقدم بجانبها لبن زبادي .
منقولة
اي عجينه عاديه
وبعد ماتستوي من تحت
تحطي عليها من فوق لبنه
وبعد ماتطلعيها
صبي عليها عسل
وبعد ماتستوي من تحت
تحطي عليها من فوق لبنه
وبعد ماتطلعيها
صبي عليها عسل
انا طريقتي غير و حلوه وسهله و الكل يسألني عنها
1-اي عجينه انتي تستخدمينها تفردينها بالصينية
2- حطي عليها لبنه و وزعيها على العجينه
3-و بعدين حطي عليها جبن كرفت مبشور
4-و اخر طبقه حطي جبن موزرلا
5-دخليها الفرن و حمريها من تحت و من فوق
6- لما تطلعينها من الفرن اخلطي زبده سايحه مع عسل و صبيه عليها
و عوافي على قلبك جربيها ما راح تندمي
1-اي عجينه انتي تستخدمينها تفردينها بالصينية
2- حطي عليها لبنه و وزعيها على العجينه
3-و بعدين حطي عليها جبن كرفت مبشور
4-و اخر طبقه حطي جبن موزرلا
5-دخليها الفرن و حمريها من تحت و من فوق
6- لما تطلعينها من الفرن اخلطي زبده سايحه مع عسل و صبيه عليها
و عوافي على قلبك جربيها ما راح تندمي
شكرا لكم اخواتي الي افدتونا قبل اختنا الي طرحت الموضوع وجزاكم الله الف خير يا ب
سمبوسه العجين الذيذه→