عصير البرتقال يقلل فعالية المضادات الحيوية وكيف تتناول كثيرا من الخضروات والفواكه

1. عصير البرتقال يقلل فعالية المضادات الحيوية


2. كيف تتناول كثيراً من الخضروات والفواكه دون مجهود؟

عصير البرتقال يقلل فعالية المضادات الحيوية

حذر باحثون مختصون من أن تناول عصير البرتقال مع بعض العقاقير الدوائية وخصوصاً المضادات الحيوية يقلل فعاليتها العلاجية. وأوضح اختصاصيو الصيدلة والدواء في معهد باسيت للبحوث أنه رغم فوائد هذا العصير في إمداد الجسم بفيتامين (سي) والكالسيوم، إلا أنه يقلل الفعالية الدوائية لمضادات البكتيريا، فيبقى المرض مدة أطول عند بعض الناس أو تزداد مقاومة الجراثيم للأدوية.
وقال هؤلاء في دراستهم التي نشرتها مجلة «علم الدواء السريري» إن شرب هذا العصير عند تعاطي الأدوية يضعف امتصاصها في الجسم ويسبب فشلها في علاج المرض، فتناول 12 أونصة مثلاً من عصير البرتقال المصفى بالكالسيوم، قلل امتصاص المضاد الحيوي «سيبروفلوكساسين» المستخدم في معالجة الجمرة الخبيثة بنسبة 40%.
وأشار العلماء في اجتماع الجمعية الأميركية لعلوم الجراثيم إلى أن عصير البرتقال المصفى يؤثر على امتصاص نوعين شائعين من المضادات الحيوية هما «جاتيفلوكساسين» و«ليفوفلوكساسين».

كيف تتناول كثيراً من الخضروات والفواكه دون مجهود؟

يسمع كثير منا أن خبراء الصحة يوصون بتناول خمسة أنواع من الخضروات والفواكه يوميا لضمان الحفاظ على الصحة. ورغم أن هذه النصيحة كفيلة بإمداد جسمنا باحتياجاته من الفيتامينات ومضادات الأكسدة لكن أغلبنا يتجاهلها أو لا يتمكن من الالتزام بها. وهناك طرق سهلة لتحقيق هذا الهدف وزيادة ما نتناوله من خضروات وفواكه مثل: الاحتفاظ بعدد من شرائح الفواكه ووضعها مع شرائح الكيك أو الدونتس التي يتم تناولها في الصباح.
إضافة مقادير من الفلفل والبصل وبعض البقدونس مثلا مع كل طبق بيض أومليت.
اختيار أنواع من البيتزا مغطاة بالخضروات بدلا من الجبن مثل بيتزا المشروم أو السبانخ.
حين لا تتوافر لك فواكه طازجة لا تتردد في استخدام الفواكه المجففة والمعلبة.
الحرص على إضافة أنواع من الخضروات والفواكه لمختلف أنواع السلطات.
شراء الأنواع الجاهزة من الخضروات سابقة التجهيز إذا لم يكن في إمكانك التعامل مع الطازجة لسبب أو لآخر.
الحرص على إضافة الفواكه دائما للزبادي مثل الموز والتوت ,إذا كان لا بد من تناول طعام بين الوجبات فليكن من الخضروات والفواكه فهي مفيدة ولا تسبب زيادة الوزن.
إذا توافرت لديك كميات زائدة من الفواكه التي يمكن تجميدها ضعها في الفريزر لاستخدامها في وقت لاحق.