عندي لكم اكلة تاكلو صوابعكم وراها

فروج مشوي
عندي لكم طريقة للفروج رائعه جدا حتاكلو اصابعكم وراها بس ابغى منكم دعوة حلوة بظهر الغيب
المقادير
2 دجاجه مقسومه لنصين و مغسوله طبعا ومنظفة بالماء
والملح وبعدين تفرك بقطع الليمون وتترك حتى تتصفى
نص الى ثلاث ارباع من عصير الليمون
بصله كبيره مبشوره
ملعقتين ونص ملح
فلفل اسود حسب الرغبه
ربع فنجان زبده
ملعقه كبيره من مسحوق الفليفله الخضراء
بندوره للتزيين
الطريقه
ضعي العصير الليمون والبصله المبشوره والملح
والفلفل في صحن وامزجوها اما بالشوكه او بالبلندر
خفقه واحده
غطسوا الدجاجه في الخليط واتركيها من 4 الى 6
ساعات بالبراد مع التقليب
بعد ما الوقت يمر بتدهنوا الدجاجه بالفليفله الخضراء
المعجون والزبده السايحه واشويها على
الفحم وان ما في مجال للشوي على الفحم بتقدري
تستخدمي الشواية
وبعدين كل شوي بللي الدجاجه وهي على الشوايه
بالخليط الفليفله والزبده لحتى تستوي الدجاجه وحطي
على الفحم البصله لتشويها معها و هيك خلصنا من
الشوي تزيني صحن التقديم بالبندوره الطازه
والبطاطا المقليه بتقدميها معها...
وصحتين وهنا