غاليتي ضي العين

مشاعر حالمه

11-10-2022 - 02:18 am

غاليتي لوتكرمتي أبي الطريقه لدجاج لم أخرجه من القدر لعمل الارز
وشوي الدجاج بلفرن ماهي الخلطه لتحميره لك يصبح مثل المطاعم
تحياتي ...مشاعر حالمه

التعليقات (6)

ضي العين

11-10-2022 - 05:29 am

شوفي حبيبتي
أولاً : اسلقي الدجاجة بشكلها بعد غسلها جيداً بالماء
تقريباً مدة ثلث ساعة بالطنجرة (الضغط) أو على حسب كبرالدجاجة أو صغرها
ثانياً: اخرجيها بحذر شديد وضعيها بصينية الفرن حاولي مايكون للصينية حواف
ثم رشي الدجاجة بالملح من جميع الجهات يفضل بالملاحة
ثم صبي عليها زيت وأدخليها فرن ساخن من الأعلى يكون شغال الفرن وكل عشر دقايق أفتحي الفرن وبحذر خذي بملعقة من الزيت الموجود بالصينية وصبيه على الدجاجة
ودعيها الى أن تاخذ اللون الاشقر الغامق أو على حسب رغبتك في درجة تحميرها
بصراحة روعة اتمنى تجربيها ياقلبي تجيكي مقرمشة لذيذة
يتبع

مشاعر حالمه

11-10-2022 - 06:30 am

مشكوره يا الغاليه والله لايحرمني ولا يحرم جميع الفرشات منك

ضي العين

11-10-2022 - 07:31 am

الطريقة الثانية
ضعي بزبدية قليل من الصلصة مثلاً ملعقتين متوسطة مع فلفل اسود وكمون
وقليل من الزيت تقريبباً 2 ملعقة وسط
اخلطي جميع المقادير
اخرجي الدجاجة ثم ادهنيها بالخلطة السابقة من جميع الجهات وضعيها بصينية
كما قلت مالها حواف ثم تدخل لفرن ساخن من الاعلى فقط في الرف الوسط
وعليك بالف عافية

ضي العين

11-10-2022 - 08:32 am

الخلطة الرهيبة لتحمير الدجاج بصراحة روعة
المقادير:
دجاجة مسلوقة بدون نزع الجلد مقطعة اربع اجزاء
- مقادير الخلطة :
4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرةمايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
الطريقة:
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
- ندخل الدجاجة في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر
, مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .

مشاعر حالمه

11-10-2022 - 09:33 am

الله يسعدك ياأحلىواروع((( ضي))) ويوفقك ربي يا الغاليه
الف الف الف الف شكر عزيزتي

ضي العين

11-10-2022 - 10:34 am

العفو ياقلبي

ولا الذ0000000000000مندي بالدجاج←
ستيك بيزايولا→