** فطيرة الدجاج بالكريمة الحامضة **
المقادير
1 عجينة بف باسترى
نصف دجاجة مسلوقه مبلحة
1 علبه كريمة حامضه
2او 3 ملاعق جبن سائل
1كاس خضار مشكلة مسلوقه
1 بيضه
ملح وفلفل اسود
طريقة
- يخلط فى اناء كل من قطع الدجاج المسلوقه ويضاف الخضارالمسلوقة والكريمة الحامضة والجبن السائل والملح والفلفل والاسود ويخلط جيدا
- تفرد ثلاثة ارباع عجينة بف باسترى يدهن طبق التقديم وتفرش بة العجينه بحيث تصعد الى اطراف الطبق
- يوضع الحشوة المحضرة فى بطن العجينة
- يفرد الربع المتبقى من العجينة ويغطى وجه الطبق
- بحركة الاصبع نقوم بلصق الطبقه السفلى والعلوية بحيث يتحكم كل فى الحشو فى الوسط
- تخلط البيضه جيدا ثم تصب على وجه الفطيرة وتدخل الفرن مدة 30 الى 40 دقيقة عليكم بلعافية