غريبة طوبى
10-04-2022 - 08:05 pm
المقادير...
كأس دقيق
4\3 اصبع زبدة
ست حبات جبن كيري
قليل من السكر والملح
الطريقة
تعجن مع بعض حتى تتجانس العجينة
الحشوة
يوضع في قدر تفاحة مبشورة بعد إزالة قشرها نضيف لها ملعقة صغيرة قرفة ناعمة وربع كأس سكر خشن و ربع فنجان شاي ماء.....تغلي مع بعض على النار حتى تتجانس....وتذوب التفاحة نوعا ما
ثم بعد ذلك تفرد العجينة الى قطع صغيرة ثم تفرد كل قطعة صغيرة على شكل دائري ثم تحشو بالحشوة ثم تقفل وتوضع في الفرن حتى تتحمر من اعلي ومن اسفل
ودعواتكن وبالهنا والعافية