فوندان الشوكلاته

المقادير
3 بيضات
فانيلا
0غرام لوح شوكلاته
0غرام طحين
0غرام سكر
0غرام زبدة طرية
كاكاو بودرة لرش الاكواب
6 علب المنيوم
ايسكريم فانيلا حسب الرغبة
وهذه صورة المقادير
الطريقة بالصور
ندهن قوالب الالمنيوم بالزبدة وترش بالكاكاو البودرة
نقطع الشوكلاته بالسكين حتى تسهل اذابتها بحمام مائي ونضع فوقها الزبدة
نضع السكر ونحرك سريعا
نلاحظ انه السكر تكتل بس عادي جدا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس المقدار ومازال بحمام مائي
نضع الطحين ونحرك