قرب قرب يلي تحب الكوكيزقرب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة كوكيز اخذتها من موقع اجنبي.. وجربتها
م لذييذ وبيعجب الكبير قبل الصغير
المقادير
{الكوب المستخدم هو الكوب المعياري}
2 وربع كوب دقيق
1 ملعقة حلى باكينج صودا
1 ملعقة حلى ملح
1 كوب زبدة طرية
ثلاث ارباع كوب سكر عادي وليس بودرة
ثلاث ارباع كوب سكر بني
1 ملعقة حلى فانيلا
2 بيض
2 كوب شوكولاته دمعات صغيرة حالية او متوسطة الحلاوة
الطريقة ..
نشغل الفرن على 375 من تحت
في وعاء نخلطي الدقيق والملح والباكينج صودا .. ويترك جانبا
في وعاء اخر وبواسطة
خلاط الكهرباء ..نخلط {الزبدة . السكر بنوعية .الفانيلا }حتى يصبح قوامه كريمي
ثم نضيف البيض تدريجيا ..وبعدها نضيف خليط الدقيق تدريجيا
وفي الاخير نضيف قطع الشوكولاته ونخلط المزيج بالملعقة
ناخذ مقدار من العجين بملعقة الاكل وتوضع في الصينية بعد فرشها بورق الزبدة
مع مراعاة ترك مساحة بينها وعدم الضغط عليها لانها راح تفرش في الفرن
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وبعدها نخرجها ونتركها تبرد وتتماسك لمدة دقيقتين
{وانتبهي تشيليها مباشرة لانها بتكون طرية مرة}
والف صحة وعافية
منقول