قواعد هامة عند حفظ الخضروات الورقية

تتعرض الخضروات الورقية دائماً للذبول وفقدان النضارة بعد فترة قليلة من شراءها الأمر الذي يفسد مذاقها وشكلها أيضاً ، وللحفاظ على الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة يمكنكِ الاعتماد على القواعد التالية: -
قبل غسل الخضروات ضعيها في أكياس ورقية حتي لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة -
لا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمتِ بغسلها وتجفيفها ثم لفيها بفوطة نظيفة ثم ضعي الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أوأكثر جاهزة للأكل الفوري منها -