قوالب محشوة بالتمر ومزينة باللوز وبالصور وصفة سهلة لرمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
كأس دقيق
نصف كأس سكر مطحون
0غرام زبدة على حرارة المطبخ...
0غرام تمر مفور ومعجون بالسكر والقرفة
كأس سكر
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
نخلط الدقيق والسكر معاً
ثم نضيف الزبدة عليهما وتفرك بأطراف الأصابع إلى أن تختفي الزبدة في الدقيق ( العجينة لن تكون متماسكة بل ستكون على شكل فتات مثل ما في الصورة)
نحضر صينية القوالب الصغيرة
ثم نأخذ من العجينة ونضعها في قاع القالب ونرصها جيداً بإبهام اليد حتى تتماسك
ثم نأخذ مقدار آخر بأطراف الأصابع ونبدأ بتغطية جوانب القاع
مع مراعاة تجويف الوسط حتى لا تكون الجوانب سميكة
بعد ذلك نضع كرة صغيرة من التمر وسط كل قالب
ثم نضع في الخلاط الكهربائي :
كأس سكر + ثلاث بيضات + ملعقة صغيرة فانيلا
نخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض ثم تصب في القوالب على التمر ( تقريباً ملعقة طعام واحدة من الخليط على كل قالب لأنه سينتفخ بالطبخ )
ويزين الوجه باللوز المبشور، ثم تدخل صينية القوالب في الفرن إلى أن تحمر من الأسفل ثم من الأعلى
وبعد أن تنضج تقلب في الحال
حرارة الفرن متوسطة انتبهي لأنها تحمر بسرعة
المقدار يعطي (24) قالب وتحتاجين إلى صينيتين من صواني القوالب الصغيرة
أتمنى تعجبكم فهي تطلع خفيفة ومذاقها حلو جدا