بحيرة البجع
13-11-2022 - 09:04 pm
المقادير:
كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة -ثلثي كوب صلصة الصويا -ربع كوب عسل -ربع كوب خل -ملعقة كبيرة زنجبيل -2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات -بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل -نصف كيلو فطر صغير الحجمفلفل أسود حسب الرغبة12 سيخ اللحم
الطريقة:
نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء -ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً -نشك اللحم والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة- يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى اللحم حتى ينضج، ثم نعيد دهن اللحم الناضج بالخليط المتبقي ويقدم
تسلمين حبيبتي
على الطريقه اللذيذه