الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
شيرين 2007
24-10-2022 - 02:12 pm
المقادير:
2حزمة كل من(بقدونس.كرفس.شبت) -2بصلة كبيره مبشوره -
3الى4 حبات طماطم مقطعة صغيره -
12كيلو لحمة مفرومة -
8كيلو دقيق -
ملح وفلفل اسود وبهارات .
الطريقة:
نفرم كل من البقدونس والكرفس والشبت ونضع عليهم الطماطم المقطعة صغير ثم نعصر البصل المبشور باليد ونضع عصير البصل فى طبق على جنب ونضيف البصل بعد عصره على المكونات السابقة ثم نضع عليهم اللحمة المفرومة ونخلطهم مع بعض جيدا باليد ثم نضع الملح والفلفل والبهارات ونخلطهم مرة اخرى باليد الى ان تصبح مثل العجينه ثم ننضيف الدقيق عليها ونعجن باليد بدون ماء الى ان نخلطهم قليلا ببعض ستكون لاصقة جدا باليد نضيف عصير البصل الى العجن ونعجن جيدا باليد الى ان تتجانس مع بعض واذا احتاج العجن لماء نضيف نقطتين ويفضل لاتحتاج للماء ثم بعد ذلك نسخن زيت فى طاسة القلى ونبدأنأخذ من العجينة بمقدار كف اليد ونبدأ بفردها فى راحة يدك مثل الفلافل ونضعها بالزيت ونقليها وعند خروجها نضعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت وتأكل بجانب الخبز والسلطة وبالهناء والشفا
2حزمة كل من(بقدونس.كرفس.شبت) -2بصلة كبيره مبشوره -
3الى4 حبات طماطم مقطعة صغيره -
12كيلو لحمة مفرومة -
8كيلو دقيق -
ملح وفلفل اسود وبهارات .
الطريقة:
نفرم كل من البقدونس والكرفس والشبت ونضع عليهم الطماطم المقطعة صغير ثم نعصر البصل المبشور باليد ونضع عصير البصل فى طبق على جنب ونضيف البصل بعد عصره على المكونات السابقة ثم نضع عليهم اللحمة المفرومة ونخلطهم مع بعض جيدا باليد ثم نضع الملح والفلفل والبهارات ونخلطهم مرة اخرى باليد الى ان تصبح مثل العجينه ثم ننضيف الدقيق عليها ونعجن باليد بدون ماء الى ان نخلطهم قليلا ببعض ستكون لاصقة جدا باليد نضيف عصير البصل الى العجن ونعجن جيدا باليد الى ان تتجانس مع بعض واذا احتاج العجن لماء نضيف نقطتين ويفضل لاتحتاج للماء ثم بعد ذلك نسخن زيت فى طاسة القلى ونبدأنأخذ من العجينة بمقدار كف اليد ونبدأ بفردها فى راحة يدك مثل الفلافل ونضعها بالزيت ونقليها وعند خروجها نضعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت وتأكل بجانب الخبز والسلطة وبالهناء والشفا
التعليقات (1)
قالب الكفتة بالفستق→