المقادير : 6حبات كبيرة من بطاط - جبن مالح اي نوع - جبن مزوريللا - واي نوع من الجبن كرافت اوكيري - بقدونس - 4ملاعق بقسماط .
الطريقة :
يسلق البطاط بلماء نصف سواء ثم يوضع بل
خلاط مع البقدونس وكل انواع الجبن ويخلط جيدا ثم يوضع بقسماط ويخلط .
يعجن ويعمل على اشكال دائرية اوالشكل الطولي ثم يغمس بلبيض والطحين والبقسماط ويحمر بزيت على نار هادئة ويقدم ويزين بلبقدونس بلعافية
الله يعطيك العافيه و تسلم ايدك