كبسة سعودية غير ادخلي وشوفي

حبيباتي الفراشات
كبستي غير بس اول شي قول مشالله ذكر الله يبارك الله بكل شي فية ذكر الله
@@@ المقادير@@@
دجاجة كاملة
بصل مفروم @@@ رز ابو علمين ثلاث اكواب
ثوم اربع حبات مفرومة
فلفل رومي مقطع
بندورة مقشرة اللي بالعلب
بهارات مطحونة مشكلة
بهارات كبيرة (قرفة &ورق غار&هيل&قرنفل&لومي ابيض)
@@@ الطريقه @@@
نقطع الدجاج ويغسل ويوضع علية شوي خل وملح عشان الريحة قبل الطبخ بساعة
نجيب الطنجرة ونحط البصل والثوم ونحط الدجاج والبهارات الكبيرة والمطحونة والبندورة المقشرة ونقصر علية عشان يتسبك ونكب الموية
ونحط شوي صلصل
ونكون غاسلين الرز واذا استوى الدجاج نطلعة ونحطة في صينية وبالفرن
ونكب الرز واذا الموية زيادة نشيل منها ونشوف الملح يافراشات ونسقية شوي شوي عشان تطلع ملفلفة الكبسة
ونحط الرز في صحن التقديم ونحط علية لوز محمر او صنوبر وشو بقدونس مفروم
وبالهناء والعافيه