كبستي جننت عائلتي ومع ميشو وبالصور

.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبحكم الله بالرضا والسعاده ..
كيفكم وآ أحباب قلبي يارب الكل بخير ..
اليوم حأبه أقدم لكم كبستي الشهيره .. الكل يحبها وبالذات زوجي وأخوي
جننوني فيها .. الين بديت أكرهها وأشتهي وصلها <<<< إيش دخل
المهم بيني وبينكم حتى أنا احوبهآ وأشتآق لها من فتره لفتره .. <<< حشى مو كبسه
قلت ارزها في ذا يمكن وحده فيكم تجربها وتعطيني رأيها ..
ترى بجد طعمه طعمه يعني مش أي كلام <<< المادح
مع الصور ومع المقادير ومع الطريقه ومع السلامه
ههه
دجاجه كآمله
رز مغسول ومطبوخ نص إستواء " أعشق رز بنجآبي المهيدب "
طماطم + بصل + ثوم مفروم + فلفل حآر مفروم + زنجبيل مفروم + كزبره مفرومه
بطاطس مسلوق نص استواء + جزر + فلفل رومي + فلفل حآر
بهارات صحيحه عباره عن " قرفه + قرنفل + ليمون ناشف + هيل + فلفل أسود + ورق الغار + خورنجال
بهارات عربيه مطحونه + ملح + 2 مكعب مآجي يعني 4 بالداخل + صلصة + سمنة مازولا أو فآرم تعطي نكهة + ماء حار
نكشن البصل بملعقتين كبار سمنة الين يذبل ويروح لونه بني .. نضيف الثوم والزنجبيل ..
بعدها البهارات الصحيحه كلهآ ..ونحركهم مع بعض .. الين تفوح منهم الريحه الطيبه ..
نضيف الفلفل المفروم والدجآج مع التقليب .. بعدها نضيف البطاطس والجزر والفلفل الرومي والفلفل الصحيح .. كمان مع التقليب
نضيف الطماطم والبهارات المطحونه والماجي والملح ان احتاج ملح .. والصلصة ..والكزبره
نحط مقدار 3 اكواب او على حسب ماء حار ونغطي عليه الين تستوي الدجاج .. وتقل المويه جدا ..
لما يجهز معنا الدجاج نضيف نص الرز المطبوخ سابقا ونقلبهم مع بعض ..ونص الاخر نضيفه بدون تقليب ..
ونغطي القدر تماما .. وعلى نار أقل من هاديه كمان .. تقريبا من 5 إلى 10 دقائق ونطفي تحت الكبسه
ونقدمها وهني وعافيه على قلوبكم يارب ..
يارب تكون عجبتكم طريقتي .. البسيطه والسهله .. والطعمه الزيزه ..