مايسة
17-07-2022 - 06:52 pm
كرات البسكويت مع الفستق
المقادير
2/1 1 كوب أو 225 من الفستق، المطحون
كوب واحد أو 100 غرام من البسكويت المسحوق
2/1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف
طريقة التحضير:
يوضع الفستق المطحون مع البسكويت المسحوق و ماء الورد وحليب نستله المكثّف المحلّى في وعاءٍ وتُخلط المكونات إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها ثم تُغطّى وتُبرّد لمدّة ساعة واحدة.
يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة وتُغمس كّل منها في جوز الهند ثم توضع في قوالب مغلّفة بورق خاص وتُبرّد وتُقدّم.
نصيحة: تُزيّن الكرات بالشوكولاتة المذوّبة.
ترافيل بالفستق والتمر
المقادير
½1 كوب أو 300 غرام من معجون التمر
½2 كوب أو 250 غرام من اللوز المطحون
علبة 170 غرام من قشطة نستله
كوب أو 100 غرام من الفستق المطحون
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، يُخلط معجون التمر، اللوز المطحون وقشطة نستله.
تُمزج كافة المكوّنات جيّداً حتى تُشكّل عجينة ناعمة. يُغطّى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة أو حتى يجمد. يُشكّل المزيج إلى كرات صغيرة.
ُغلّف الكرات بالفستق المطحون وتُقدّم.
إقتراح: يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا إلى المزيج.