الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
30-04-2022 - 01:57 pm
المقادير:
1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار
عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)
العجينه:
3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو يزيد قليلادافي +رشة ملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
ماتكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه
الطريقه:
1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى
صورة الفلفل بعد ما شقيناه بالطول
بعد ما قليناها
بعد ما حشيناها
صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه
بعد مافردناها
ودة شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض
وده بعد ماطلعناها من الفرن
ودة الشكل النهائي للطبق
ثم تقدم
وبالهنا والشفا


التعليقات (9)
كنوزالكنوز
كنوزالكنوز
مليون شكر فعلا VIP

نانا_عوض2007
نانا_عوض2007
جميلة فعلا وكمان شكل جديد

نانا_عوض2007
نانا_عوض2007
نسيت اوقلك تسلم ايدك يا سكر وننتظر منك المذيد من الطعام الساخن المولع

دروب المحبة
دروب المحبة
جنان شكلها خطيرة مرة
الله يوفقك يالغالية ع الطريقة الحلوة

السهررانه
السهررانه
شكله لذيذ بس حراق

المتوترة دومآ
المتوترة دومآ
شكلها يجن
الله يعطيك العافية............

ملح الحياه
ملح الحياه
يعطيك الف عافيه

متى اعود
متى اعود
واو روعه ..
بس يبي لها وحده رايقه .. علشات تحشي الفلفل..

مايسة
مايسة
تسلمين كنوزالكنوز على المرور

بيتزا دوار الشمس بالصور المتحركة
فطائر محلاة روعه