كعكات مطلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بخير مقدماً وتقبل الله طاعتكم في هذ ا الشهر الفضيل أعاده الله علينا في صحة وعافية
وبما أن هذه أول مشاركة لى في المنتدى حبيت أهديكم :ق1:
هذا الحلا بمناسبة العيد وأن شاء الله تجربوه وتدعولى
كعكات مطلية
المقادير :
3 كاسات دقيق .

• 1 كأس سمن طري .
• 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
• 5 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال .
• حليب .

الحشوة :

• 3 كاسات لوز مطحون .
• 1 كأس سكر مطحون ( غير مملوءة ).
• قليل من الفانيليا .
• 3 بيض .

الطلاء :
1 كغ سكر ناعم .

• 1 بياض بيض .
• 4 إلى 5 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال .
• عصير حبة ليمون .
• ملون غذائي حسب الرغبة .

التزيين :

• ورد وأوراق من عجينة اللوز .

الطريقة :
1- في إ ناء ضعي الدقيق ،السكر ،الفانيليا والسنأ خلطي جيداً بكف اليدين .
2- إجمعي الخليط بالحليب وماء الزهر البرتقال للحصول ع لى عجينة سهلة الأستعمال،أتركيها ترتاح 1/2 ساعة .
3- حضرى الحشوة بخلط كل المقادير مع بعض .
4- أبسطي العجينة بسمك 4 ملم،قطعي بواسطة قطاعة دائرية قطرة 6 سم،ضعي الحشوة على طول الدائرة،أجعي العجينة حول الحشوة وشكليها على هيئة أسورة .
5- ضعيها في فرن سخن مسبقاً على درجة حرارة 220 ْلمدة 20 دقيقة، أخرجيها من الفرن وأتركيها تبرد .
6- حضري الطلاء بخلط السكر ،بياض البيض،عصير الليمون وماء زهرة البرتقال حتى تحصلي على طلاء متماسك ( لايسيل ).
7- إطلي الحلوى، أتركيها تجف وزينيها بالورود .