مليون ريم
01-10-2022 - 03:56 am
تطبيقي من كتاب اطباق النخبه ..
كفته التونه ...
المقادير ..
4علب تونه
ربع كأس بقدونس مفروم
بصله كبيره مفرومه
2حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
ملح
ملعقه صغيره بهارات مشكله
رشه كمون
للتغطيه :
3 بيضات مخفوقه
كأس بقسماط ولي مايعرف البقسماط اشترو كرون فليكس واطحنوه لين يصير شوي مجروش .
الطريقه :
تجمع المقادير وتعجن ماعدا البقسماط ( وقد تضاف قليل منه اذا احتاج الامر) ثم تشكل اقراص او اصابع وتوضع في بيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت وبالعافيه ..
وبصراحه بسيطه وطعمه يجنن جربوه ..
لااله الا الله رب العرش العظيم