كوكيز X كوكيز نصييحة جربوها منقول

1. 2 كوب قطع شوكولاته


2. الطريقة


3. ¼ ملعقة صغيرة ملح


4. الطريقة


5. 1 كوب فول سوداني


6. الطريقة


7. كوب ونصف قطع الشوكولاته البيضاء


8. الطريقة:

^_^ كوكيز X كوكيز ^_^
عالم الكوكيز عالم كبير ومتنوع
وموضوعي هدية لكل عشاق الكوكيز
ملاحظة مهمة قبل كل شي:
افضل صينية لخبز الكوكيز هي Sheet
وينصح باستخدامها لأنها لا تحتوي على حواجز مما يسمح للحرارة بالوصول الى كل قطعة بشكل متساوي ومتماثل
الوصفة الاولى
الكوكيز بقطع الشوكولاته
المقادير:
¾ كوب سكر عادي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصبعين زبدة( طرية تترك على حرارة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح

2 كوب قطع شوكولاته

الطريقة

• يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
• نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العادي
• نضيف البيض ونستمر بالخلط
• نضيف الدقيق و الملح و كربونات الصودا
• نضيف قطع الشوكولاته
• نعمل من لعجينة كور بمقدار 2 انش
• نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
• تخبز لمدة 8-10 دقائق او حتى تصبح الكوكيز بني فاتح من تحت (وسط الكوكيز يكون لين)
• نتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها من الصينيه

الوصفة الثانية
كوكيز الشوفان مع قطع الشوكولاته
المقادير
1 كوب سمن نباتي او 2 اصبع زبدة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر عادي
1 ½ دقيق
2 كوب شوفان
1 كوب قطع شوكولاته
بيضتان
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

• نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
• نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه
• نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا
• نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن
• نضيف الشوفان
• نضيف قطع الشوكولاته
• نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
• تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري

الوصفة الثالثه
كوكيز الفول السوداني (لذيذ لمحبي الفول السوداني)
المقادير
2 ½ دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة كربونات الصودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زبدة = اصبع ونص زبدة
بيضتان
ثلث كوب سكر عادي
1 كوب سكر بني
¾ كوب زبدة الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب فول سوداني

الطريقة

• نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
• نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
• نضيف زبدة الفول السوداني
• نضيف البيض و الفانيلا ونخلط
• نضيف باقي المقادير الجافة ونخلط
• نضيف الفول السوداني
• نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
• تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري

الوصفة الرابعه
كوكيز الشوكولاتة بقطع الشوكولاته البيضاء
المقادير
1 كوب زبدة
2 بيضة
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 كوب دقيق
½ كوب شوكولاته بودره
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا

كوب ونصف قطع الشوكولاته البيضاء

الطريقة:

• نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
• نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
• نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا
• نضيف بقية المقادير
• نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة من الخليط على الصينية مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى
• تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري

منقول