كيفية اختيار الآيس كريم المناسب في مرحلة الريجيم

بوليانا

16-05-2022 - 05:23 am

الخيار الصحي

وجبة العشاء

سلطة مع جبن

هل تشعرون انكم بحاجة الى التخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة لكي تتمكنوا من ارتداء الملابس التي اشتريتموها قبل أشهر وبات من المتعذر ارتداؤها نتيجة زيادة الوزن، أو لمجرد الشعور العام بالارتياح عند العودة
الى الوزن الطبيعي، أو لتحسين القوام والمظهر الخارجي.
لا تيأسوا أبدا، فتخفيض الوزن ليس معضلة مستعصية الحل، وقد اعددنا لكم مسلسلا من 05 حلقة يومية من النصائح والتوصيات التي لابد ان يؤدي اتباعها الى تخليصكم من فائض الوزن.
ويمكن اعتبار الأمر دورة مركزة لتخفيض الوزن، وهي دورة ستستغرق 50 يوما يمكنكم خلالها التخلص من ثلاثة كيلوغرامات في أدنى الأحوال، وستة في أقصاها.
ويتوقف الأمر عليكم في المقام الأول، وعلى مدى التزامكم بالنصائح والتوصيات الواردة في هذه الدورة، بما فيها وصفات وجبات التغذية الصحية الضرورية لتخفيض الوزن. ولكن هناك عددا من العوامل الموضوعية (الخارجية) التي سيكون لها قسط غير ضئيل في نجاح مسعاكم، وهي عوامل لا يمكنكم التأثير فيها.
اذا كنتم تعانون زيادة ضئيلة في الوزن وتحتاجون الى التخلص من عدد محدود من الكيلوغرامات الزائدة فان عليكم أولا وقبل كل شيء الانطلاق من هدف واقعي لا يمكن ان يضر بالصحة، وهو تخفيض الوزن بمقدار نصف كيلوغرام فقط في الاسبوع الواحد. اما اذا كنتم تعانون السمنة فان في مقدوركم تخفيض الوزن بوتيرة أسرع بمقدار الضعف، أي بمقدار 1 كيلوغرام في الاسبوع.
ويتعين على من التزموا في السابق بريجيم تخفيض الوزن عشرات المرات، ويعودوا مرة اخرى الى زيادة الكيلوغرامات المفقودة، ان يضعوا في حساباتهم منذ البداية حقيقة لا مفر من الاعتراف بها، وهي ان المشاكل التي ستواجههم أثناء تخفيض وزنهم خلال هذه الدورة ستكون أكبر من تلك التي ستواجه من لم يمروا بها.
من منا لم يخطر بباله في موسم الحر تناول الآيس كريم؟ ولكن غالبية الناس اليوم، في عصر التغذية الصحية والقوام الرشيق، تخشى تناول الآيس كريم التقليدي وتفضل عليه الآيس كريم 'المائي' استنادا إلى فكرة خاطئة من الأساس وهي ان النوع الأول يحتوي على كمية من الدهون تفوق كمية السكريات مقارنة بالنوع الثاني الذي هو ماء مجمد مطعم بالأصباغ ونكهة الفواكه وشيء من السكر.
والحقيقة ان كلا الأمرين سيئ، أي ارتفاع نسبة الدهون أو السكريات في المادة الغذائية. والأسوأ بالطبع هو ارتفاع نسبة الأثنين معا وإذا كنتم في مرحلة تخفيض الوزن فإنكم بتفضيلكم الآيس كريم المائي على التقليدي
ترتكبون خطأ مضاعفا. ذلك لأن الآيس كريم المائي يحتوي على نسبة كبيرة جدا من السكريات ومعامل غليكيميا مرتفع للغاية، يؤدي إلى تشبع الدم بالسكر على نحو سريع، ومن ثم انخفاض حاد وأسرع في نسبة السكر بعد فترة قصيرة، يصحبه شعور قوي بالجوع، قد يدفع المرء إلى تناول أكثر الوجبات دسامة.
والآيس كريم المائي هو ماء مجمد بعد إضافة أصباغ صناعية إليه وكمية كبيرة من السكر. ولكن الأصباغ الصناعية غير مفيدة خاصة للأطفال. وهذا سبب وجيه آخر لتجنب هذا النوع من الآيس كريم، أو على الأقل للتأكد قبل شرائه من احتوائه على أصباغ طبيعية غير صناعية.
الدهن النباتي ليس حلا مثاليا
وإذا كنتم تختارون الآيس كريم بناء على محتواه من الدهون، وتقبلون على تناوله لمجرد ان غلافه يحتوي على عبارة بارزة من قبيل 'مصنع بالدهن النباتي فقط'، فإنكم بذلك ترتكبون خطأ آخر.
إذ ان الآيس كريم يصنع في العادة باستخدام دهن جوز الهند الذي يحتوي على الكثير من الحوامض الدهنية، وهذه بدورها لها مفعول الدهون التقليدية نفسه في الجسم.
دققوا المحتوى بعناية خاصة
إذن ما القواعد التي يتعين عليكم اتباعها لاختيار النوع الأنسب من الآيس كريم الذي لا يلحق بكم إلا أقل قدر من الضرر في مرحلة تخفيص الوزن؟
أولا يتعين عليكم تدقيق نسبة الأصباغ في الآيس كريم، واختيار النوع الذي يحتوي على أقل قدر منها.
القاعدة الثانية هي اختيار أنواع تعطي أغلفتها معلومات وافية حول عدد السعرات الحرارية أو كمية الطاقة في كل 109 مليلتر أو 100 غرام من المنتج.
القاعدة الثالثة هي الانتباه ليس لمحتوى الدهون فحسب، بل أيضا لمقدار السكر أو السكريات في المنتج.

الخيار الصحي

إذا كنتم لا تستطيعون مقاومة الآيس كريم تماما عليكم في أدنى الأحوال اختيار الأنواع المصنعة من اللبن الزبادي أو خثارة اللبن. فهذه تحتوي على مقادير أكبر من البروتينات التي تحول دون الشعور بالجوع الشديد بعد فترة قصيرة من تناول المنتج.
قائمة وجبات اليوم