اسراء الناصري
02-01-2022 - 07:10 am
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير : كوب ونص طحين, كوب سكر, ربع كوب دهن او زبد , بيضة, كوب تمر منزوع النوى , كوب ماء مغلي, 2 ملعقة كوب بيكنك باودر, نصف ملعقة كوب بيكاربونات الصودا, ربع ملعقة كوب ملح , ملعقة كوب مسحوق الدارسين, كوب جوز , ملعقة كوب هيل مطحون
العمل: 1> ينخل الطحين مع البيكنك باودر والملح والبيكاربونات والهيل والدارسين
2> ينقع التمر في الماء المغلي ويهرس جيدا
3> يخفق الدهن جيدا ثم يضاف اليه السكر مع الخفق المستمر حتى تصبح كالكريمة
4>تضاف البيضة مع الخفق الجيد
5> يضاف الطحين وهروس التمر الى المزيج السابق وبالتعاقب الى ان ينتهي المقدار
6> يضاف لب الجوز ويصب في قالب مدهون ويشوى في حرارة 350 ف لمدة 50 دقيقة
يعطيك الف عافيه
تحيااتي لك