المقادير: 125غ زبدة,125غ سكر خشن, 50غ عسل, 3بيضات من الحجم الكبير,250غ دقيق ابيض لجميع الاستعمالات, نصف باكيت او ملعقة صغيرة بكنج باودر, قشطة طرية(200غ)
للتزيين: كريمة كرميل جاهزة+بعض حبات الفرولة
اول شيء جهزي عزيزتي قالب الكيك فليكن عميق شوي ادهنيه بزيت او زبدة تم افرشيه بالورق المخصص وكدلك الجوانب الداخلية يعني اصنعي قالب ورق داخل قالب الكيك المعدني واتركيه جانبا.
ب
خلاط كهربائي اضربي كل من الزبدة والسكر لان تحصلي على كريمة لزجة تم اضيفي البيض واحدة واحدة مع الخلط المستمر تم القشطة الطرية تم العسل واخيرا الدقيق والبيكنج باودر.
تم نصب الخليط كله بقالب الكيك المجهز تم نغطي القالب بورق القزدير وباحكام جيد يمكن وضع غطاء فوق ورق القسدير ادا توفر ادا لم يتوفر يمكن ان تكتفي باحكام ورق القسدير فقط تم ضعي قالب الكيك في صينية فرن بها ماء اي حمام ماء تم ادخليه لفرن متوسط الحرارة وليس حار جدا وليس خفيف وتكوني مشعلة الفرن وقت تحضير الكيك
اتركي الكيك بالفرن لمدة ساعة تم طلعيه ليبرد وزينيه بكريمة الكرميل الجاهزة وحبات الفرولة
هام: لون الكيك لن يصبح دهبي اللون, وطري جدا كوني حدرة في التعامل معه عند التزيين