كيكة التفاح لاتفوتكم بالصور

أتمنى أن تكون جميع الفراشات بخير وصحة وعافية ...........
كيكة التفاح
المقادير :
ست بيضات + كأس ونصف دقيق أبيض + م ص فانيلا + م ك بيكينج باودر + كأس سكر + نصف فنجان زيت نباتي + بشر ليمونة
للحشوة :
خمس تفاحات كبيرة + م ك قرفة مطحونة + نصف كأس سكر
الطريقة :
نقسم كل تفاحة أربع أرباع ، ونقشرها كما في الصورة
ونقطعها بهذا الشكل
نضع التفاح المقطع في قدر صغير ، ونضيف القرفة والسكر كما في الصورة
نقلبها قليلا ونتركها على النار حوالي عشر دقائق ونقلبها كل شوي
تطلع منها مية كتير ، صفيها ، بعد ماتطفي النار
وتخلي الحشوة تبرد ، وهذه صورتها جاهزة
نضيف البيكنج باودر للدقيق ونخلطه وهذه الصورة
نخفق البيض مع الفانيلا جيدا وهذه الصورة
ثم نضيف الزيت والسكر وبشر الليمون ونخفق جيدا
وبالتدريج نضيف الدقيق مع البيكنج باودر ونحن نخفق
حتى يصبح المزيج متوسط السماكة مثل الكيكة العادية وهذه الصورة
ندهن صينية كبيرة جامبو بزيت نباتي ونرش شوية دقيق
نصب الخليط في الصينية الكبيرة ، بحيث مايكون ارتفاع الخليط في الصينية كبير
(نترك القليل من الخليط بالقاع بعد صبه )
نوزع حشوة التفاح على الوجه بحذر وهدوء وهذه الصورة
الخليط الذي تركناه ، نضيف له الدقيق ونعجنه حتى لايلتصق باليد وتكون كحجم كرة التنس وهذه الصورة
نبشر الكرة ببشارة الطماطم على وجه الكيكة وهذه الصورة
وهذه الصورة بعد البشر
ندخلها الفرن الساخن من الوسط ونتركها حوالي نصف ساعة وهذه الصورة
نختبر نضجها بادخال السكين في وسط الصينية واخراجه ، اذا لم يلتصق به شيء كانت ناضجة
نحمرها قليلا من الأعلى ونخرجها من الفرن وهذه الصورة
نقطعها كما في الصورة
وهذا زوم
وهنا زومات
1
2
وبالهناء والعافية
أتمنى أن تنال اعجابكن