كيكة التمر والشوفان على طرية حورية المطبخ بس من مطبخ ميسوو

ريقة الكيكه هاي لحورية المطبخ شفتها علىالتلفزيون زمان وعجبتني جدا
وصرت عاملاها اكتر من مره ودائما بعملها على مقدارين لطيابتها
واليوم حبيت تشاركوني الطريقه والطعم اكيد
تعقيب:
المقادير
حشوة التمر كوب تمر بدون نوى
كوب ماء
ملعقة صغيرة صودا
يجب استعمال نفس الكوب للمقادير، ويقصد بالكوب كوب شرب الماء
ينقع التمر في الماء والصودا لمدة نصف ساعة
المكونات السائله
بيضات
كوب سكر
كوب زيت نباتي
الطريقة
يخفق البيض مع السكر والزيت وتضاف اليه المكوّنات الجافه المنخوله التاليه:
كوب ونصف طحين
نصف كوب شوفان
ملعقة صغيره بيكينج بودر
ملعقة صغيره قرفة أو أقلّ حسب الرغبه
رشة ملح
تخلط جميع المكونات وتضاف اليها حشوة التمر
يوضع العجين في صينية مدهونة ومرشوشة بالخبز المطحون (بقسماط)
تخبز بالفرن لمدة الى دقيقة تقريباً على درجة حرارة فرن الى فهرنهايت
تخرج من الفرن وتزين بلوز او جوز او اي نوع مكسرات وتقدم باردة ومقطّعه حسب الرغبه انا اليوم زينتها بالسكر البودره والقرفه الناعمه
من الداخل هشه وروعه وخفيفه جدا
اتمنى مشاركتي معاكم تكون خفيفه ولطيف