كيكة التمر

شوفي حبيبتي هذه كيكة التمر بصلصة التوفي سوتها
منال العالم وانا طبقتها اكثر من مره واللي جربوها
والله عجبتهم واقولها لك بعد عناء الى ان لقيتها
لاني هذه الفتره ماسويها لانه اطفالي مايحبوا الا
الشوكولا اكثر
اولا ---- المقادير
200 جم تمر منزوع النوى ومقطع
1ك ماء مغلي -------- 2/1 1 م/ص هيل ناعم
2/1 م/ص ملح---------1 ك سكر ناعم
2 م /ص بكنج بودر -- 2/1 م/ص الصودا
2/1 2 ك دقيق ----- 2/1 ك زبده لينه-
2 بيض كبيره-------ذره فانيليا
الصلصه----المقادير
2 /1 ك زبده-------2/1 ك كريمه
4/ 1 1 ك سكر بني
الطريقه---اولا--نضع التمر المنزوع منه النوى حوالي 1 ك تمر والماء المغلي والهيل حسب الرغبه في اناء عميق ونتركه على جنب
ثانيا--نسخن الفرن على درجة حراره 180
ثالثا -- نجهز القالب اما دائري واما على شكل الورده ويدهن بالزبده ثم الدقيق
رابعا--نضع ورقة زبده على سطح الطاوله ثم ننخل فيه المقادير الجافه والملح مهم في الخلطه
خامسا--نضع في مضرب الشبك الزبده والسكر وتخلط حتى تصبح هشهونضيف البيض حبه حبه ونضيف عليه المكونات الجافه المنخوله والتمر المنقوع مع الماء كله وتخلط حتى تصبح كريمي وناعم جدا
سادسا--يصب في القالب ويدخل الفرن لمدة 30-35 دقيقه انتبهي الوقت على حسب حجم الكيك
سابعا--الصلصه التوفي-نضع في القدر كل المقاديرونولع النار ويحرك حتى تختلط وممكن تعمل وتوضع في الثلاجه لوقت الاستخدام
معنى ك اي كوب---معنى م ملعقه --معنى ص صغيره
اتمنى اكون ساعدتك واي سؤال انا حاضره

حبيبتي اكيد ضروري هو الي ينفشها وبتوفيق

لازم بكنج بودر
والا تصير متلبده
سوي لك بسبوسه اسهل

عيوني اكيد ضروري هو الي ينفشها يسلمو