كيكة الشكولاته الرخامية بالصور

كيكة سهلة وطيبة كثير
المقادير
كوب ونص زبد او ماكرين
كوبين سكر
4 بيض
نص كيلو طحين
كوب حليب
ملعقة كبيرة بكين باودر
ملعقة فانيلا
رشة ملح للطعم
3ملاعق بودرة كاكاو
الشكولاته للوجه(التلبيسة)
كوب ونصف سكر
0غم كاكاو خام
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
3ارباع كوب ماء او حليب
تخلط جميع المواد (التلبسة ) وتذوب على النار
طريقة الكيك
نخلط الزبد والسكر الفانيلا معا خلط جيد الى ان يصبح ذو رغوة ثم نضيف اليه البيض تباعا مع الاستمرا بالخلط
بعدها نخلط البكين باودر الملح الطحين معا ونضيفهم الى خليط البيض الزبد السكر ونخلطهم على سرعة خفيفة
ناخذ ثلث مقدار العجين ونضع عليه 3 ملاعق كاكاو ونخلطهم جيدا
ندهن القالب الخاص بالزيت مع رشة طحين ونضع ثلث مقدار العجين المخلوط مع الكاكاو ثم نضيف فوقه مباشرة المقدار المتبقي من العجين ونحاول تسوية العجين بالملعقة ثم تدخل الى الفرن الحار لمدة 40 دقيقة
وبعد اخراجها من الفرن نبدا بعمل التلبيسة ونقوم بتغطية الكيكة بها وتترك لكي تبرد التلبيسة قليلا وتزين باللوز المبشور
بالعافية
تحياتي
اصالة الشرق