كيكة جوز الهند بالسميد وبدون طحين

1. مقاديرها :

السلام عليكم
كيفك يا صبايا ؟؟
انشالله بخير >>> فوتي بالموضوع
ههه
اليوم اجا على بالي الكيك وقلت اقوم اعمل قالب
بس لما فتحت الجرار ولا الطحين خالص <<< شو بعمل انقهرت
قعدت افكر شو بعمل واخترعت كيكة بس والله العظيم طلعت يا بنات بتشهي وطيبه

مقاديرها :

بيضتين , نص كاسه سكر , كاسه جوز الهند , كاسة سميد ناعم , ربع كاسه حليب سائل , نص كاسه زيت ذرة , شويه بيكنج باودر , وشو فانيلا , وشويه قرفة
بالاول ضربت البيضتين منيح وبعدين حطيت الحليب وضربتهم منيح , بعدين الزيت وكمان ضربتهم منيح , وبعدين الفانيلا , وبعدين السكر والقرفة والبكم باودر وخلطتهم منيح منيح بالمضرب لحد ما صار في زي فقاعات الهوا بالعجين
بعدين حطيت جوز الهند والسميد وخلطتهم بمعلقة خشب بس شوي شوي
وحطيتهم بالفرن على 350 فهرنهايت
بعد نص ساعة استوت الكيكة
طلعتها من الفرن وصبيت عليها خلطة الكاكاو( 3 معالق كبيره كاكاو محلى بودرة ومعلقتين صغار كابتشينو وشويه حليب قدر 3 معالق كبيره وخلطتهم منيح)
وبعد ما صبيتهم حطيتهم بالثلاجة ربع ساعة وكنت متجمدة من الخوف انها ما تزبط ويروح التعب الفاضي
بس الحمدلله طلعت طيبه وبتشهي
على فكرة
ما كان عندي طحين احط بالقالب عشان ما يلزق الكيك
حطيت زيت وبعدين بدل الطحين حطيت سميد ناعم <<< مخترعة البنت
ولما قلبتها نزلت بكل سهوله
ورشيت من فوق عليها شويه جوز الهند وجوز عادي
مين تجربها وتعطيني رأيها