كيكة مغطاه بشوكلاته الجالكسي روعه بالصور من مطبخي

اهلين بنات
اليوم جايبه لكم كيكه روعه بشوكلاته الجالكسي
وبالصور من مطبخي
وكل مره راح اسوي فيها حلى راح احطه لكم بالصور بس في الغالب راح يكون حلى شوكلاته لاني اموت بالشوكلاته
خلوني ابدأ واقولكم المقادير للتبي تسوي كميه كبيره ولا صغيره انا سويت صغيره لعدد 5 أشخاص
المقادير:
للكيكه:
) 2/1 كاس دقيق
2) 2/1 كاس سكر
3) ربع كاس زيت
4) ثلث كاس ماء دافي مذاب بها 1ملعقه ونص بودرة شوكولاته ( يفضل نسكويك عشان طعمها احلى مو مر )
5) 2/1ملعقة بكنج بودر
6) 3 بيضات
7) 2/1 ملعقة صغيره فانيليا
للصوص :
1) 3 حبات جالكسي ساده
2) علبة قشطة التاج
طبعا المقدار لعشر اشخاص الضعف في كل شي يعني بتصير المقادير بالشكل هذا
1) كاس دقيق
2) كاس سكر
3) نصف كاس زيت
4) نصف كاس ماء دافي مذاب بها 3ملاعق شوكولاته
5) 1ملعقة بكنج بودر
6) 6 بيضات
7) 1ملعقة صغيره فانيليا
نجي للطريقه
يفصل البياض عن الصفار ، يضرب صفار البيض بمضرب الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
بضاف الزيت ثم الدقيق مع البكنج بودر ثم يضاف الماء الدافي المذاب به الشوكولاته ويستمر بالخفق
يخفق البياض مع الفانلياء حتى يصبح مثل الكريمة
ثم يصب فوق خليط الكيك ويخلط جيداً ثم يصب في الصينية ويدخل الفرن لمدةمن 30 الى 45 دقيقة
انا عامله المقدار القليل عشان كذا ماراح يمتلي القالب وراح ياخذ وقت اقل في الفرن
نجي للصوص
نعمل حمام مائي للجالكسي حتى يسيح الجالكسي ثم تضاف القشطة ويقلب جيداً
ثم يصب الجالكسي على وجه الكيكة لحد ما تتشربه
ويضاف على الوجه قليل من الشوكلاته المبشوره او بودرة نسكويك مثل ما وضعت انا
وهذا هو الشكل النهائي وبالعافيه
وقولولي ارئكم ونتقبل النقد البناء :d